黑色素瘤的饮食要注意什么？

Question

如题所述

Answer 1

(1)黑色素瘤患者常吃富有营养的干果种子类食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干、等。这些食物含多种维生素、矿物制裁及纤维素、蛋白质和非饱合脂肪酸等。
(2)黑色素瘤患者多吃富含维生素A、维生素C的饮食，多吃绿色蔬菜和水果。
(3)黑色素瘤患者常吃含有抑制致癌作用的食物，如苤蓝、卷心菜、荠菜等。
(4)黑色素瘤患者不吃盐腌及烟熏的食物，特别是烤糊焦化了的食物。
(5)黑色素瘤患者坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。
(6)黑色素瘤患者食物应尽量保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。
(7)黑色素瘤患者不暴饮暴食，不过多摄服冷饮、冷食。
(8)黑色素瘤患者保持大便通畅，便秘病人应吃富含纤维素的食品及每天喝一些蜂蜜。
(9)黑色素瘤患者少吃精米、精面，多吃精米、全麦片、王谷杂糖、玉米面、黄米饭、豆类。
(10)黑色素瘤患者饮食要定时、定量、少食、多餐。要有计划地摄入足够的热量和营养。少食多餐对消化道癌症病人更合适。
恶性黑色素瘤是由皮肤和其他器官黑素细胞产生的肿瘤。原发性黑色素瘤均由表皮内的黑色素细胞增生所致，其表现为色素浓重的逐渐增大的结节，周围可绕以红晕。其发病率虽较基底细胞癌、鳞状细胞癌低，但恶性度大，转移发生早，死亡率高，因此早期诊断、早期治疗很重要。在治疗后配合上良好的护理，能对患者恢复有事倍功半的效果。
1、黑色素瘤患者手术后饮食
恶性黑色素瘤的手术治疗后，耗气伤血，在饮食上以补气养血为主，首先要千方百计增加病人的食欲，注意菜肴的营养及色香味调配。要让病人保持足够的蛋白质摄入量。多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物。要避免吃不易消化的食物。应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。
2、黑色素瘤患者放疗时饮食
放疗的副反应较多，容易引起粘膜损伤，骨髓抑制，白细胞减少等症状。饮食护理中一般要给病人流食、半流食，并且根据病情酌情增减数量和次数。放疗时耗损阴液，饮食中宜增加一些滋阴生津的甘凉之品，如藕汁、梨汁、甘蔗汁、荸荠、枇粑、猕猴桃等。对于耐受力差的的病人可以给予静脉高营养，以补充体内的严重消耗。
3、黑色素瘤患者化疗时饮食
化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害，产生相应的毒副反应，导致免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。化疗时气血两损，宜常服养气之品，宜补充高蛋白质食品有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品。
黑色素瘤患者饮食需注意事项：
1、少食脂肪
脂肪虽是人体热量的主要来源，但摄入不宜过量。长期高脂肪膳食易导致黑色素瘤，大肠癌，乳腺癌。此外，癌症患者在治疗过程中或疾病进展中，常有恶心、呕吐1厌油腻、消化功能差等表现，更应采用低脂肪饮食。
2、蛋白质的摄入不宜过量而应饮食多样化
因癌症患者在放化疗时常引起消化道反应导致消化功能减弱，或肿瘤增加机体消耗而引起营养不良，甚至恶液质，许多人就盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食会增加胃肠道的负担，使胃肠消化吸收功能更弱，并且对肿瘤的治疗不利。已有许多实验证明，高蛋白膳食与子营癌、前列腺癌的发病率呈正相关。
3、宜多食新鲜蔬菜水果
新鲜蔬菜水果中含有大量的维生素A、维生素C、给生素E等，近年来研究发现，它们具有抗氧化作用，可清除自由基，阻断致癌物亚硝胺的合成，抑制鳞状上皮细胞的变性及癌细胞的发生，还具有增强机体免疫功能、促使溃疡愈合等作用。食用绿叶蔬菜，要随买随吃，不要放置时间过长，最好不要过夜以避免放置导致的维生素等营养物质的损失。

Answer 2

　　首先，日常要少食脂肪

　　脂肪是人体热量的主要来源，是每日必须的营养成份。但是对于黑色素瘤患者来说，饮食中不宜摄入过量的脂肪。

　　其次，不宜摄入过量蛋白质

　　黑色素瘤患者的饮食应该多样化，有些黑色素瘤患者在放化疗时常引起消化道反应导致消化功能减弱，或肿瘤增加机体消耗而引起营养不良，甚至恶液质，许多人就盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食会增加胃肠道的负担，使胃肠消化吸收功能更弱，并且对黑色素瘤的治疗不利。

　　第三，宜多进食新鲜蔬菜和水果

　　新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素a、维生素c、给生素e等，具有较强的抗氧化作用，可清除体内自由基，阻断致癌物亚硝胺的合成，抑制鳞状上皮细胞的变性及癌细胞的发生，还具有增强机体免疫功能、促使溃疡愈合等作用。黑色素瘤患者饮食应多食用绿叶蔬菜，要随买随吃，不要放置时间过长，最好不要过夜以避免放置导致的维生素等营养物质的损失。

Answer 3

1、饮食多样化同时忌蛋白质的摄入过量
2、少食脂肪
3、宜多食新鲜蔬菜水果