黄豆芽和芸豆角能一起炖,黄豆芽和芸豆角营养丰富,一起吃对身体的健康有帮助。
吃黄豆芽的好处:黄豆芽味甘性凉,含有的维生素C可以美白肌肤,维生素E可以预防老年高血压。
吃芸豆角的好处:(1)芸豆角中的尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,可提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力。 (2)芸豆角干豆粒富含钾,镁,钠,其中钠含量极低,每百克芸豆角含钾1215毫克,镁164毫克,钠为0.6毫克,可促使身体排出过多的钠盐,维持血管正常功能。 (3)芸豆角中皂苷类物质能降低脂肪吸收胆固醇,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维也有降低胆固醇的作用,有利于促进肠道蠕动和排便。 (4)多吃芸豆角可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤保持青春活力。