排骨莴笋猪血一块煮吗

如题所述

可以啊,不过猪血易碎,排骨耐煮,莴笋易熟,要合理安排好下料时间
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第1个回答  2014-12-18
西洋菜排骨汤

材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

作法∶ 排骨洗净,先川烫过以去除血水,冲净泡沫后,加开水十五杯煮开,加酒一大匙,改小火 西洋菜先摘下嫩叶,将梗洗净,放入排骨中一起煮,嫩叶洗净备用。 待排骨熟烂时,拣除菜梗,加盐调味,放入西洋菜叶煮软即可盛出。

重点提示∶ 这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香,所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位,粗骨或肋条即可。 西洋菜梗先炖出香味再拣除,然后才放嫩叶,可使汤汁保有菜香,还可吃到翠绿的蔬菜,若一起入锅,叶片久煮会变黄。

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第2个回答  2014-12-18
胡萝卜番茄汤的做法

详细菜系及功效:婴儿
食谱口味:香味工艺:煮胡萝卜
番茄汤的制作材料:

主料:胡萝卜100克,150克番茄胡萝卜番茄汤
教你如何做,如何做美味的胡萝卜番茄汤

1.胡萝卜洗净,去皮;氽烫去皮番茄搅拌成汁。
2.擦菜板用捣碎的胡萝卜厂。
3.倒入一个小汤锅,加入胡萝卜和番茄汁,用大火煮开,然后关闭煮熟后。点击看详细提示和 - 克的食物:
西红柿:西红柿忌与石榴同食。
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