酒店服务与管理专业主要学什么？

Question

如题所述

Answer 1

酒店服务与管理专业主要学管理学、经济学。
1、其核心课程有:旅游学概论、酒店管理概论、现代服务业管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪、酒店财务管理等。
2、培养目标
（1）酒店服务与管理专业主要是培养具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识；
（2）培养具有国际视野、领导艺术、创新意识、人文素质、创业精神和社会责任；
（3）培养熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段,可以在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构等从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。
3、就业方向
该专业毕业生未来就业方向主要是现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮、酒店的人力资源、市场营销等岗位群从事一线服务、基层督导管理等工作。

Answer 2

现代酒店相学习的相关课程主要有：《烹饪原料学》《餐饮服务与管理》《酒店营销管理》《中、西点基础知识》《前厅客房服务管理》《酒店管理概论》、酒店英语、现代酒店营销、前厅运行与管理、职业素质课、就业指导课、基本功训练、实训课等。具体的可以去相关的学习看看

Answer 3

酒店管理专业学习的课程主要有：现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、酒店实用英语、酒店公关礼仪、统计学、会计学、管理学、形体礼仪、交往礼仪、市场营销、现代服务业管理、酒店品牌服务与管理、酒店人力资源管理、酒店信息管理系统。