一岁多宝宝馄饨什么馅比较好？
馄饨馅中肉的选择：一定要选择容易消化、而且脂肪含量少的部位，例如猪肉应该选择里脊肉，鸡肉选择鸡胸肉，鱼肉应该将所有的鱼刺挑出，虾肉应该剥壳去肠，而且应该保证宝宝不会对所选的肉过敏。肉馅应该细细地剁成肉糜，使宝宝更加容易消化。
青菜的选择：可以选择大白菜、菠菜以及小油菜等，同时也可以添加适量的香菇，增加口感以及香气。芹菜等纤维含量高的青菜应该在宝宝更大的时候添加，首先，将青菜用开水烫熟，剁碎，并且挤去菜汁，挤出的菜汁可以留着在煮馄饨的时候加入，使之营养更加丰富。
给宝宝制作馄饨馅料的时候，一定要注意做到营养均衡，而且容易消化。另外，家长需要注意的是，在使用调味料的时候，家长一定要严格控制使用量，只需用少量宝宝专用的酱油以及食盐即可，宝宝摄入过多的调味料将会给宝宝的健康成长造成不良的影响。
为宝宝添加肉类辅食需要注意什么？
注意适合添加的时间：婴儿从6个月起，在机体状况良好的情况下可开始添加肉类辅食，如少许鱼、虾肉，鱼、虾肉的纤维成分较少，肉质鲜嫩，易于消化吸收，DHA含量较高，对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。有的家长担心孩子会消化不良，有的家长怕孩子“上火”，习惯给孩子吃稀饭面汤，认为好消化易吸收，但是稀饭面汤含有的能量和营养密度都很低，不能满足孩子生长发育所需，所以正确给孩子添加动物性食物非常重要。
遵循循序渐进的原则，并确保宝宝无过敏反应：刚开始时应从单个品种开始，少量添加，如选择新鲜、无污染的鱼虾。烹调方法尽量简单，以清蒸为好，不要添加任何调味品。可以将蒸熟的鱼、虾碾碎，用小勺喂给婴儿吃，一边喂一边观察，观察有无过敏或其他不适。如果婴儿拒绝食用，不要硬塞，这种急于求成的做法往往造成婴儿逆反和抵触情绪。
不要只喝汤不吃肉：有的家长喜欢给孩子喂食各种汤，鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤等。但如果孩子只喝汤、不吃肉，就把绝大部分营养素都丢失了。煲汤时水温升高，动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性，就凝固在肉里，真正能溶到汤中的蛋白质是很少的，所以孩子喝汤的同时还要吃肉。
一岁左右的小孩是肯定可以吃馄饨的，一般就是一些猪肉白菜馅的，不建议加海鲜，有的小孩子会出现过敏的可能性，毕竟小孩子的肠胃接收能力有限，自己慢慢的给宝宝调理这些食物。一岁的时候可以适当的让宝宝吃馄饨，尤其是第1次吃的时候不要吃的太多，要少吃多餐，平常要注意宝宝的饮食，鸡蛋，排骨，瘦肉，牛奶，蔬菜，水果，面条，米饭，小米粥都是可以给宝宝吃的。
1.白虾青豆馅馄饨：准备各种原料：小白虾、少量青豆、香菇、馄饨皮。首先，小白虾洗干净，然后再煮熟。接着将洗净的香菇剁碎，青豆也要煮熟。将小虾和青豆全部剥去，然后切碎，和香菇一起搅拌，注意加入少量的盐。再将普通小馄饨皮分成4份，加馅包好。开水煮沸，放入小馄饨中，煮至浮起即可。
2.胡萝卜里脊肉：准备适量里脊肉，胡萝卜，青菜，橄榄油，馄饨皮。在商店开张馄饨时，首先要将里脊肉洗净切碎，青菜要切碎。把胡萝卜擦亮后放入辅食机中搅拌即可。将里脊肉、青菜、胡萝卜等全部放在一起，搅拌，然后加入一些盐和橄榄油，这样就可以做馄饨了。
为宝宝做馄饨一次可以少做一点，这样宝宝一次就能吃完，还可以每次都吃到新鲜的馄饨，另外还要注意有的宝宝有过敏的体质。吃完饭后，家长要注意观察宝宝是否感到不适。
蔬菜可以添加到蘑菇，真菌和胡萝卜，海鲜也可以添加到一些（如果宝宝对此不敏感）。这里介绍的宝宝馄饨馅是加了一些虾皮，肉和蔬菜都选得很好，也就是说，用量的比例，最好少吃肉多吃蔬菜，蔬菜中含有丰富的维生素等营养物质，非常符合宝宝的健康。长期需要。