羊肉抓饭的特点：羊肉入味，胡萝卜和葡萄干软中带甜，米饭浸透各种香味。属于比较的简单美味的美食，抓饭味道清香！
1，准备食材，大米，羊肉，胡萝卜，洋葱
2，调味品，油，盐，酱油，
料酒，喜欢放孜然就放，不喜欢可以不放，其他的食材必须放
3，将胡萝卜洋葱切块，羊肉切粒
4，锅中倒入适量油
5，油热倒入洋葱炒香
6，倒入羊肉进行翻炒
7，放入适量酱油
8，放入适量料酒
9，放入孜然粉。
10，放入胡萝卜进行翻炒。
11，加入适量热水，差不多快淹没食材即可，不要太多，这时加入适量盐进行调味。
12，大米洗干净放入电饭锅。
13，锅中汤汁烧开即可关火。
14，将烧开的汤汁和食材一同倒入电饭锅中
15，盖上盖子，按下牛羊肉键即可。
16，煮好后，打开盖子。
17，吃前用勺子将米饭与羊肉胡萝卜拌均匀即可。