冬季健康饮食知识

如题所述

1、多吃热量多的食物

冬季寒冷,为了抵抗寒冷,我们需要提供足够的能量,因此需要给孩子提供含有充足热量的食物,供给孩子身体消耗。各种肉、蛋、奶制品、豆制品富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,能够给孩子提供较多的热量。

2、多吃富含维生素的食物

冬天的户外活动相对较少,接受室外阳光照射时间也短,很容易出现维生素D缺乏。这就需要定期给孩子补充维生素D,每周2-3次,每次400单位。寒冷气候使人体氧化功能加快了,维生素B1、B2等代谢也明显加快,饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体耐寒力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,并且对血管具有良好的保护作用。因此,在冬天要多吃富含维生素的食物。

3、多吃能抗寒的食物
富含氨基酸,尤其是蛋氨酸的食物,通过甲基转移作用,可以提供一系列耐寒能力。优质蛋白质不仅易消化吸收,而且还富含氨基酸和蛋氨酸,其富含蛋氨酸较多的食物有海藻类食品、芝麻、葵花籽、乳制品、叶类蔬菜等。

4、多吃润燥的食物
冬季气候干燥,可以让孩子多吃些润燥的食物。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津;冬瓜味甘性凉,有清热解渴、利水消肿等功效。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有润燥的作用。

5、多吃富含膳食纤维的食物
膳食纤维能调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对体内毒素的排出十分有利。冬季应多给孩子吃含有较多膳食纤维的食物,如玉米、红薯、高梁等粗粮,黄豆、红豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等粗纤维蔬菜。

6、多食用温热类型的食物
冬季应该注意为孩子多选择一些温热性食物,呵护孩子脾胃。冬天天气干燥,可以给孩子准备养生粥,一方面帮助孩子补水,另一方面冬天喝热粥也有利于孩子吸取热量和营养。给孩子熬粥时,要注意熬煮的时间相对较长一些,不仅有助于粥里的营养物质的充分析出,更有利于肠胃功能较弱的孩子消化吸收。如腊八粥、肉沫粥、小米牛奶冰糖粥、茯苓粥、大枣粥等都是冬日食用的佳品。
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第1个回答  2020-11-27
1、冬季进补要科学,记得要补对门路哦
选择在冬天进补可以很好滋补身体因为夏天的大量而亏损的情况,还能为来年的消耗储存好能量,可以令你的身体更加健康。虽然说冬季是进补好时机,但也不是说可以肆无忌惮各种补哈,一定要根据自己的实际情况来进补。如果气虚跟血虚的人群就需要多补补了,不同类型的虚弱表现进补的方法也是不一样的哈。
冬季进补的时候应该先给肠胃一个适应的过程,要先给身体打好基础。那要怎样打好基础?我们可先用煲一些来调整脾胃的功能,比如说生姜大枣牛肉汤、红枣炖牛肉、花生仁加红糖等这些食疗方都是能调理脾胃的。冬季要少吃生冷的食物,尽量选择温补的食物,同时要多吃新鲜蔬菜,要保证有充足的维生素摄入。

2、越冷的冬天更需要多喝水
一般情况下冬季大家都是呆在室内时间比较长,户外活动相对来说是比较少的,但是并不意味着你消耗的水减少。冬季气候干燥,需要多给身体补充充足的水分,如果身体缺水,那么血液的浓稠度就会比较高,这样很容易引起心脑血管疾病的。冬季多喝水不仅加快新陈代谢,同时还能抵御寒冷的功效。
3、背部、脚部是重点保暖部位
脚部背部这些部位都是很容易导致冬天生病的部位。背部受凉的话早上起床就很容易打喷嚏,引起感冒等症状。脚部是有很多个穴位的,如果太过于寒冷就会导致到身体出现条件发射,那会出现更多问题了。

4、冬季记得要开窗通风保持室内的空气新鲜
一般在寒冷的冬天,大家都是紧闭门窗的,你知道吗这样一来你的屋子里边就充满二氧化碳了,对人体的健康是非常不利的。所以就算是在严寒的冬天,也要做好定时开窗透气的习惯,这样才能排放室内的二氧化碳,同时提高屋内的氧气浓度,以保持室内空气新鲜。
5、养成11点前睡觉的习惯
坚持11点前睡觉是最便宜、最好的补药了。我们的夜晚就相当于大自然的冬天,大自然在冬天是需要休眠的,人也是在夜晚睡觉的。人只有睡着了阳气才能藏入我们的身体,当你醒着的时候阳气是浮于体外的,晚上尽量早点睡觉那么人体的气血、精、阳气就都能补足了。
第2个回答  2020-11-27
冬季养生吃什么食物最好?冬天到了,冬季养生又成了成为新一轮的热门话题。最受广大人民欢迎的就是饮食养生,因为这是最方便、最简单的方法。那么,冬季养生都适合吃些什么食物呢?下面,小编就给大家推荐12款养生食物,赶紧来了解一下!

1、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

2、狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

3、黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

4、大豆

大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。

5、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

6、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。

7、山楂

现代医学认为,山楂具有健胃、助消化的作用,山楂中还含有脂肪分解酶,能促进脂肪分解,所含有的多种有机酸,能提高蛋白酶活性,有助于降压、降脂、辅助治疗继发性肥胖症的作用。

8、蜂蜜

采百花之精,有女性美容圣药之美称,经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮肤干燥缺水少油,而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质,能改善皮肤的营养,保持皮肤的细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素,如锌,铁、钙,镁、钾等都为人体健康美容所必需。

9、龙眼&枸杞

龙眼又名为桂圆,味甘性平,有养心安神,滋阴补血的功效,最适合于体弱多病,心悸失眠、面色无华的女性进补之用。

10、胡桃&芝麻

胡桃民间又称长寿果,有强身健脑,养颜益容之功。据说慈禧太后年老而面容不衰,即与常食胡桃肉有关。黑芝麻中含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻、被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。

11、土豆

跟其他主食来比较的话,土豆里面所含的淀粉并不是太多。比如说,烤土豆比大米饭、馒头、主食面包的能量都要低,而土豆的饱腹感却更强一些。

这是因为土豆里面所含的水量较高,其中的淀粉含量只有20%左右,并且还富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维。所以,在日常饮食中如果用土豆来代替白米饭白馒头的话,哪怕放开肚子吃,也很难让人肥胖,甚至还有减肥效果。

12、南瓜

南瓜里面含有丰富的粗纤维、维生素A和视黄醇,如果你经常加班、熬夜的话,经常吃南瓜是非常有好处的。另外南瓜含钾尤多,且钾钠比例、钙镁比例非常合理,可以平衡体液盐浓度,排水消除水肿。
第3个回答  2020-11-27
首先应保证热能的供给。这是常识性的问题,冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说,脂肪摄入量不能过多,以免诱发老年人的其它疾病,但应摄入充足的蛋白质,因为蛋白质的分解代谢增强,人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15至17%为好,所供给的蛋白质应以蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。
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