陕西地软包子馅的做法

Question

如题所述

Answer 1

很多人不了解地软包子，地软包子是陕西蒲城较为知名的一个种包子的做法，色香味俱全出众，吃起来非常的美味可口。
他的作法也不是非常的难，地软很多人不了解是啥，实际上地软便是地木耳，也称为土地木耳菜，是一种食用菌菌种，营养成分较为高，有非常好的健康保健人体的功效，平常能够 适度吃一些。

地软包子馅的做法

地软包子馅的作法

原材料特粉500克，酵母菌5克，发孝粉8克，发制地软：350克，水豆腐100克，葱40克，猪板油50克，生姜沫15克，盐10克，白胡椒粉、鸡精各6克，五香粉3克、芝麻油15克。

地软包子馅的做法

加工工艺1．揉面：小麦面粉加酵母菌、发孝粉用温开水合成发酵面团备用。2．制馅：葱切末，地软清洗切碎，水豆腐煮熟切割成0.3公分大的丁；炒菜锅容易上火加猪板油，烧七成热下姜蒜煸出香气，倒进水豆腐丁，加调味品翻匀玄火倒进地软再加芝麻油翻拌成馅。3．成型：将发醇好的面糊揉匀，搓条揪成每两3个的包子皮，压包包入陷料成带褶小笼包生胚。4．熟制：小笼包生胚上笼灶火蒸8分钟即成。

Answer 2

陕西的馅料制作方式和普通的应该是一样的。只不过每个人的喜好不同

Answer 3

陕西定远包子馅儿的做法，我们没去过陕西，不知道他当地这个软包子馅儿的做法，请到百度上去。