一、饭店的名字不能叫得太大，否则容易使客人望而却步。
二、饭店的门脸必需弄的亮亮堂堂，晚上要留意门前的照明，不要使用冷色灯，灯光适中，不要抢眼，能给人舒适的感觉就好。
三、服务员也很首要，建议不要图便宜，最好要成手，为人要和蔼，勤快.不用长的太好，一些许气质就行.
四、厨师不必请贵的，能够请一些年轻，好学上进的。
五、身为老板的你要善待员工，不要刻薄，要经常带厨师出去吃饭，去几个生意好，有点名气却不大的小饭店，多要特色菜，共同分析，不会没关系，能够想，能够学，时间长啦，能够揽众家之长。
六、价位也很首要，不要定价过高，先平价聚人气，钱不是一天挣出来的。
七、成本要掌握，但质量要保证，群众的眼睛可是雪亮地。
八、针对环境，多去其他同行去看看，从环境和服务，菜品上去感觉分析。
九、目标客户群一定要明确，你们的餐饮部需要什么样的客户来消费?这些客户的消费理念，就餐喜好。找到这些客户的需求点。
十、宣传，展开全酒店宣传，把餐饮部的优势和美食廉价的展示给客户，并可以大胆的提出主题式饮食文化。
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