第3个回答 2020-10-23
都知道馒头和面条都属于面食,在北方地区的饭桌上是最常见的,不过很多北方地区,大家的饮食方面都已经是面食的状态,所以逐渐已经习惯这个饮食的环境,并不觉得馒头和面条的热量到底是什么高,其实不管是馒头还是热量,多少都是比米饭要高出很多倍的,馒头和面条的热量没有办法去彻底的判断,因为这几种都是面食没有太多的差距。
主食是我们每天每顿饭都需要的,像南方地区的人喜欢吃米饭,而北方地区的人喜欢吃馒头、面条这类的面食,随着生活物质的提高,人们对主食也有了要求。
同样是主食,却希望每天都吃热量低的食物,这样就不会变胖了,那馒头、米饭、面条哪个热量更低呢?下面小编为你解读。
馒头和面条都属于是面食,米饭属于大米,我们首先看一下面食和大米的比较,这还要从生熟说起,因为生大米、生面粉和熟大米、熟的面粉是不一样的。
生面食和生大米的热量基本上是差不多的,每一百克的能量在345千卡左右,当然了,我们不可能去吃生的食物。下面我们来看下熟的面食和大米。
大米需要吸收水分变成米饭,面条也是一样的,但对于馒头来说,比前两者需要的水分都少一些,而热量就有的比较了。
每百克馒头的热量差不多在236千卡左右;每百克米饭的热量差不多在116千卡左右,需要大部分水分的大米粥,每百克大米粥的热量差不多在46千卡左右;面条的热量差不多在110千卡左右,这下大家可以根据自身的需求来进行选择了。
我们再来看下哪个更不容易变胖?
同样的热量,吃的越多我们就不会感觉饿,但是吃的越多越容易发胖,所以,我们就要选择能够增加我们饱腹感的食物,也就是富含膳食纤维和蛋白质含量的食物,像面食类的这两种营养物质都要高于大米,因此,吃面食不仅可以使我们吃的少一些,还可以增强饱腹感。
要说大家想减肥的话,还是选择粗细粮搭配最好,不仅热量低、饱腹感强,而且营养还很丰富哦。
饱腹感
(1)水的含量越高,饱腹感持续时间越低,饿得越快。
(2)蛋白质含量与膳食纤维含量越高,饱腹感越强。
馒头中蛋白质与膳食纤维含量均高于米饭和面条,所以相对来说馒头比较扛饿,但是它体积小,含水量少,一不小心就容易吃多了。从这里来看,馒头更胜一筹,但也容易吃多,热量相对高。
综上所述
三种主食都可以随意搭配吃,不用太纠结,更应该注意的是控制吃进去的份量。
我们的建议是:
1、粗粮细粮搭配着吃
2、控制好一天的摄入量
3、一餐中可以将主食放在最后吃本回答被网友采纳