夏日炎炎，当人们尽情享受仲夏惬意的时候，嗡嗡的蚊子成了打破夏日欢乐的不和谐因素，任凭家里收拾得再干净，防护措施再严密，总会有那么一小撮漏网之蚊，趁夜深人静的时候把一家人搅得鸡犬不宁。
最近有粉丝问P教授，刚6个月的宝宝胳膊上不小心被文字叮咬了几口，而且反应激烈，被叮咬处鼓起大包，多日之后叮痕犹在，看着心疼，抹药作用也不大，有妈妈说孩子这是缺锌了，是真的吗？
从蚊子咬的包能看出来缺不缺锌，P教授还是第一次听说，但上网一搜，发现这么联想的家长还真的不是一个。这个说法有科学道理吗？P教授请教了北京同仁医院临床营养科武韬。
01 蚊子叮咬后为什么会红肿难恢复？
蚊子在叮人的同时，会通过唾液向人体里注入几种蛋白质，这些蛋白质会防止人体的血液和血管收缩，这样蚊子才能“美美”地把血吸出来。
蚊子吃饱飞走后，这些蛋白却留在了人体内，激发人体免疫系统，试图清除这些外来物质；这时，人体免疫系统会释放组胺，使毛细血管扩张，增加血管管壁的通透性，让细胞之间充满了液体，也就出现了炎症，所以被叮咬部位就会红肿和发痒。
不同的人，对于蚊子叮咬引起的过敏反应反应不一，有的很快，被叮咬几秒后就出现，但消失得也快，一天后就没了；而有的反应则很慢，且持续几天甚至很多天才消失。
另外，不同种类的蚊子引起的过敏反应并不一样，有的重有的轻，比如花斑蚊会导致过敏非常严重，严重时全身都起反应，甚至有致命的危险；有些蚊子叮咬后过敏非常轻，轻到不引起注意。
被蚊子叮咬的地方一旦过敏就会发痒，让人忍不住要去挠，挠的结果是刺激分泌更多的组胺，所以往往是越挠越痒越肿，恶性循环。
02 蚊子叮咬后红肿难恢复就是缺锌吗？
从上段的文字不难看出，其实两者没有直接关系。
我国居民的饮食主要是非动物性食物为主，而锌主要存在于牡蛎、海贝、海鱼、海虾等海产品，所以中国儿童，尤其是中西部内陆地区的，的确容易出现锌缺乏。
锌是人体必需的微量元素之一，孩子缺锌可能导致皮炎或伤口不易愈合，很多家长因此认为孩子被蚊子咬了之后，肿包一直不消退也是缺锌。
其实，这并不是缺锌的特异性表现，孩子如果缺锌的表现更常见的是，食欲不振、消瘦、身高发育迟缓等表现，长期缺锌还可能影响智力发育。
03 如何知道孩子是否缺锌？
医学上一般通过检测头发或血液监测来判断孩子是否缺锌，但实际上，这两项检查在微量元素方面并不敏感，结果也未必准确。
所以，早在2013年，国家监管部门就已经发文，除非有诊断意义，否则禁止各类医疗机构对儿童展开非诊断类的微量元素检查，也不建议将微量元素监测作为6个月以下婴儿的体检项目。
虽然缺锌会有厌食、贫血等多种症状，但并不是孩子一出现这些问题就是缺锌了，如果孩子平时饮食正常，身高、体重都在正常范围，身体也没有其他疾病状态，不建议盲目进补。
与其执着于为孩子补锌，不如从孩子的日常膳食入手，预防锌缺乏，如每周在孩子的饮食中增加两三次鱼虾类的食物，而不要等着缺了才想起来补锌。
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