一、在中国的传统文bai化中，菊花主要有du以下几点象征意义。
1、高尚情操的dao象征：在中国传统文化中，自陶渊明开始就赋予菊花坚韧不拔、孤傲冰清的气节，所以它有着花中四君子之一的美称。
2、伤感的象征：菊花，在李清照笔下成了抒发情思的对象。“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦”。
词里的“黄花”就是黄菊，正值重阳，而此时，李清照的丈夫并不在她的身边，这让她感到孤独与凄凉，陪伴她的只有美酒与黄花，因为思念丈夫，李清照形容憔悴，可谓“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”。，李清照用一句“人比黄花瘦”来表达自己对丈夫的思念，真可谓神来之笔。
3、吉祥高寿的象征：此外九九重阳与菊花九月盛开相叠，有着吉祥高寿的寓意。
二、在外国的文化中，菊花主要有以下几点象征意义。
1、白菊花是与罗马教皇有关，所以其花语就有了高尚、真实之意，一般认为这种花有着脱俗出众的气质。
2、在日本，由于日本皇室的家族徽章为菊花，所以在他们国家菊花有着很高的地位，其代表了对美、自由和自然的向往，日本人在扫墓、祭祖甚至新年都会用到菊花。
1
[唐]
元稹
《菊花》
秋丛绕舍似陶家，
遍绕篱边日渐斜。
9
[唐]
崔橹
《村路菊花》
袅风惊未定，溪影晚来寒。不得重阳节，虚将满把看。
神仙谁采掇，烟雨惜凋残。牧竖樵童看，应教爱尔难。
10
[唐]
鲍溶
《暮秋与裴居晦宴因见采菊花之作》
菊花低色过重阳，似忆王孙白玉觞。
今日王孙好收采，高天已下两回霜。
11
[唐]
广宣
《九月菊花咏应制（一作清江诗）》
可讶东篱菊，能知节候芳。细枝青玉润，繁蕊碎金香。
爽气浮朝露，浓姿带夜霜。泛杯传寿酒，应共乐时康。
2
[唐]
黄巢
《不第后赋菊/菊花》
待到秋来九月八，我花开后百花杀。
冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。
《题菊花》
飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来。
他年我若为青帝， 报与桃花一处开。
《题菊花》
飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来。
他年我若为青帝，报与桃花一处开。
远在西周时代，《礼记》中记载“季秋之月，鞠（菊）有黄华”。是以菊花在最后一个月齐放来指示月令。战国时的诗人屈原的《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮；夕餐秋菊之落英”的名句，歌颂菊秉性高洁，不同凡响，是菊花和民族文化结缘之始。
菊花至秦汉时代，已开始作饮食菜用，据古书所云，秦代咸阳曾有过较大规模的菊花交易市场。汉代《神农本草经》则改进了“菊服之轻身耐老”的药用功能。《西京杂记》载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”当时，称这种酒为“长寿酒”，人们饮用并流为习俗。
晋唐时代，菊花渐从饮食药用向田园栽培过渡，半饮食而半观赏。陶渊明的著名诗句“采菊东篱下，悠然见南山”，证明菊花在晋代已经栽培。南北朝时，每年夏至人们常把菊花和小麦研成灰，用来防治蠹虫。南朝梁简文帝《采菊篇》：“相互提筐采菊珠，朝起露湿沾罗襦”的诗句，道出当时菊花已更多方面的为人们生活所用。菊花进入唐代，种植者日趋普遍，田园、庭院已到处可见，咏菊诗文大量出现。唐太宗有“细叶抽轻翠，园花簇金黄”，李太白有“时过菊潭上，摘此黄金花”之句。白居易诗：“满秋菊郁金黄，中有孤丛色似霜”和李商隐诗：“暗暗淡淡紫，融融治治黄”。说明菊花在唐代色彩日渐丰富，观赏价值日益提高。
公元1104年（宋徽宗崇宁甲申）我国第一部菊谱，也是世界第一部艺菊专著，刘蒙泉《刘氏菊谱》问世。该书依菊花的颜色分类。以黄为正，其次为白，再次为紫，而后为红，对后人影响很深。全书共记载菊花35个品种，另附闻而未见的4个品种，以及两个野生种。形色之外，兼载产地。
菊花开放的时间是每年秋天的秋末，九月份，所以菊花也叫“秋花”。菊花的“菊”字，在古代是作“穷”字讲，是说一年之中花事到此结束，菊花的名字就是按照它的花期来确定的。因为九月是阳，所以菊花表示九月九日重阳节这个意思，后来“重阳节”赏菊这个习惯由此而产生。“菊”字也写作“鞠”。“鞠”是“掬”的本字。“掬”就是两手捧一把米的形象。菊花的头状花序生得十分紧凑，活像抱着一个团儿似的。人们发现菊花花瓣紧凑团结一气的特点，所以叫作“菊”。
金秋九月，菊花绽放，千姿百态，令人目不遐接。因此，九月亦称“菊月”。重九为九月时令，就同端午节与艾草、菖蒲密不可分一样，菊与重阳节也有着千丝万缕的联系。重阳节又叫“菊节”、“菊花节”，是一个以娱乐为主的节日。
重阳节的主要节俗活动除登高、饮菊酒、插茱萸外，还洐化出了一些小的节俗活动，如赏菊。簪菊、食菊糕等，花样繁多，意趣无穷。簪菊这种习俗起初有辟恶的意思，后来则纯粹是为了装饰。菊酒用菊花浸制而成。东晋时，人们酿制菊花酒是将菊花的茎叶一起采收，和上黍米酿制，需用一年时间，到了元代，只消一夜即成，而且卖酒的酒店都在重阳节用菊花缚成牌楼。据《景龙文馆记》载，唐中宗在慈恩寺大雁塔客，群臣献菊花酒祝寿。
清初蒲松龄的《聊斋志异》里有一篇很著名的关于菊花的故事，这篇故事叫作“黄英”，故事说一个人名叫马子才，他家历代养菊，一次他到南京去寻访异种，路上结交了一个姓陶的少年，这人对于养菊花很在行，他有一个异常漂亮的姐姐名叫黄英。他们作了邻居，马子才娶了黄英作夫人，两家成为亲戚。有一次陶公子喝酒喝醉了，变成一棵大菊花，黄英把它拔起，放在地上，第二天又变成原形；第二次陶又喝酒喝多了，又变成菊花，这次却变不回来――醉死了。这棵菊花的根长出新芽，开了粉色的花，还带着酒香，这种菊花就叫作“醉陶”。
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