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红酒车上高温炸瓶吗?
红酒车上高温炸瓶吗?
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推荐答案 2023-07-09
在红酒车上高温不会发生炸瓶的情况。但是红酒车在运输过程中,如果车厢内没有温度控制设备,车内的温度很容易升高,并且红酒在高温下会加速氧化,可能导致酒品质下降。
如果红酒车在高温环境中长时间暴露,比如连续一周在高温环境下,或者在车内待了一天,那么这辆车上的葡萄酒可能已经“煮熟”,也就是过度氧化,导致酒的口感和品质下降。
因此,为了避免红酒在运输过程中受到高温影响,建议在红酒车中安装温度控制设备,确保温度在适当的范围内。
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第1个回答 2016-08-13
炸瓶很少发生,但是车内如果温度太高,葡萄酒会发生顶塞的现象,就是木塞被膨胀的热空气顶起,从而令酒氧化。而葡萄酒也会有煮熟的水果味道
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