当然可以，可以做普通的蒸蛋糕和用电饭煲做蛋糕。
一：蒸蛋糕；我说的蒸蛋糕大概就像是外面买的还算火的什么港式蒸蛋糕。需要的原料低筋面粉200克，鸡蛋四个，白砂糖80克，食用油少许，模具，蒸锅一个。
首先将鸡蛋磕入一个较大的碗中打散，大致打成湿性发泡，用细筛网慢慢加入面粉，少量多次，每次加入面粉都要讲其搅至均匀。面粉加完后就可以加白砂糖了，加糖方法与加面粉一样。
将面糊打发好后，在模具中涂少许油，倒入面糊将模具放入蒸锅，蒸至成熟。喜欢吃嫩一些的可以少蒸会，喜欢吃熟一些的可以多蒸会。蒸熟后可以在蛋糕上点上果酱，会看的更加有食欲。
另外微波炉加也可以做蛋糕，面糊的打发方法与用电饭锅的相同，只是电饭煲换成了微波炉。如果什么都没有也可以做奶香小包子啊。
生活中处处皆学问，做饭做点心可以充分发挥自己的想象力去实验，不要局限于菜谱前人经验之类的。多思考，多实践，每个人都能做大厨。
蒸的蛋糕和烤的蛋糕相比，更少油、更清爽，也不易上火，尤其适合减肥的MM、三高的老年人、还有小朋友，无油版的蒸蛋糕甚至可以给小宝宝当辅食哦！
蒸蛋糕
【食材】
鸡蛋2个（100克）、糖粉70克、低筋面粉60克
①鸡蛋打入盆中，用电动打蛋器低速打起粗泡；
②加入糖粉，将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化
③提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了
④筛入面粉；
⑤用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀；
⑥将蛋糊倒入模具中；
⑦锅中注水，烧上汽后放入模具
⑧盖上锅盖大火蒸10分钟即可。
Tips
1.这款蛋糕是无油版，如果想做成有油版，可在步骤5之后加入15-20克色拉油，然后再搅打1分钟后再筛入面粉即可；
2.蒸锅的盖子最好使用拱形的玻璃盖，这样在蒸制的过程中，水汽积累到顶部后会顺着锅盖流下来，不会滴到蛋糕表面影响成品美观。
蒸蛋糕在淘宝零食市场非常流行哦！不需要烤箱，自己在家就能做，做没有添加剂更健康哦！动手试试吧~
世界那么大，总会遇见好吃的！我是饭粒，一枚爱做饭的野生摄影师~
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ENJOY~
这是完全可以的。就比如像我们平常吃的一些蛋糕和披萨，这些用烤箱烤制出来的美味食物不用烤箱也可以自己在家完全做出来。
其中电饭煲就是个很好的工具，我想做米饭的电饭煲是家家户户都有的东西吧，只要有他就足够了。首先先备好材料，备好足够的面粉，再准备一袋牛奶，在准备两个鸡蛋，还要有适量的糖。
第一步，就是要制作奶油。把鸡蛋磕到碗里，把蛋清和蛋黄分开。用蛋清和糖还有牛奶把这三样东西放到一个碗里，然后可以用奶油机不停的搅拌，知道把他们打成奶油的样子为止。
这时剩下的蛋黄可以留出来，再把准备好的面粉倒在碗里，这是可以把剩下的蛋清也放进去搅拌，这样做出来的面包非常有蓬松感，然后再用清水把面粉弄成糊状。
在电饭锅的底层涂一层油，为了防止它粘锅，这是把弄好的面糊放进电饭锅，插上电等25分钟以后，直接出来就好了，把它扣在盘子上，将打好的奶油涂在面包的表层，这时一个美味的蛋糕就制作完成了。
如果你喜欢吃更多口味的话，也可以自己制作，例如你可以自己动手做红枣味的蛋糕，就是在和面的时候加一些红枣，在这之前要把红枣洗干净切成块儿，把这些红枣块儿均匀的搅拌在面糊里。
以下的步骤和上面的步骤一样，主要掌握这种方法就可以制作很多不同口味的蛋糕，根据自己的口味适量的往里添加食物。