制作方法如下：
1、猪排骨清洗，用沸水焯一遍，除去血沫，再用温开水冲一遍。椰肉切割成一小块，姜片清洗切成片，苞米清洗切割成小段，备用。
2、石锅中放进一定量的开水，将猪排骨、生姜片，椰肉一起放进石锅中，大火烧开三十分钟，再改文火炖2个钟头，大概还剩余三十分钟上下的时间，放进苞米段和盐调料，炖到猪排骨酥烂，加入小量味精就可以。
椰子肉煲汤需要准备排骨，一些椰子肉，先把排骨清洗干净，放到开水里面焯一下血沫去除，再用温水清洗一遍，把椰子肉切成小块状，生姜清洗一下也切成片，玉米清洗干净切成小段备用，准备一个砂锅，里面加入足够的热水，把排骨，生姜片，椰子肉一起放进砂锅当中，大火煮开30分钟以后，再改成小火继续炖煮两个小时，再加入一些玉米，盐调味，炖到排骨软烂加入少许的鸡精就可以吃了。
1、猪排骨清洗，用沸水焯一遍，除去血沫，再用温开水冲一遍。椰肉切割成一小块，姜片清洗切成片，苞米清洗切割成小段，备用。
2、石锅中放进一定量的开水，将猪排骨、生姜片，椰肉一起放进石锅中，大火烧开三十分钟，再改文火炖2个钟头，大概还剩余三十分钟上下的时间，放进苞米段和盐调料，炖到猪排骨酥烂，加入小量味精就可以。
椰子肉煲汤需要准备排骨，一些椰子肉，先把排骨清洗干净，放到开水里面焯一下血沫去除，再用温水清洗一遍，把椰子肉切成小块状，生姜清洗一下也切成片，玉米清洗干净切成小段备用，准备一个砂锅，里面加入足够的热水，把排骨，生姜片，椰子肉一起放进砂锅当中，大火煮开30分钟以后，再改成小火继续炖煮两个小时，再加入一些玉米，盐调味，炖到排骨软烂加入少许的鸡精就可以吃了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-04-03
第2个回答 推荐于2017-09-16
椰子鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜味
工艺：蒸
椰子鸡汤的制作材料：
主料：童子鸡1250克
辅料：椰子500克
调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤才好吃
1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；
2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；
3. 再将其过罗，椰壳切开；
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；
6. 用精盐、料酒、味精调好味；
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；
8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。
小帖士-健康提示：
1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；
4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；
6. 补中有清，风味独特；
7. 共成益气生津，清热补虚之剂；
8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
椰子鸡球汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味：甜味
工艺：炖
椰子鸡球汤的制作材料：
主料：椰子350克,鸡胸脯肉200克
辅料：莲子50克,白果（干）50克,藕粉25克,牛奶50克
调料：盐3克,姜2克,料酒5克
教您椰子鸡球汤怎么做，如何做椰子鸡球汤才好吃
1. 将鸡脯肉去筋络，洗净剁成茸，加入藕粉、精盐拌匀，做成小丸子；
2. 莲子、白果仁洗净，下油锅炒至半熟，鸡汤加精盐、姜片、料酒煮一下待用；
3. 将椰子顶部剖开，挖去瓤，将鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶放入，仍盖上顶片，放入锅中，在火上隔水炖至鸡球熟透即成。
小帖士-食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
椰子马铃薯牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱
椰子马铃薯牛肉汤的制作材料：
主料：椰子一个,马铃薯二个,牛肉十两
辅料：洋葱一个,红萝卜一个,姜二片
调料：盐适量
椰子马铃薯牛肉汤的特色：
养颜、滋润之效。
教您椰子马铃薯牛肉汤怎么做，如何做椰子马铃薯牛肉汤才好吃
(1) 将椰子肉切块。
(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
椰子银耳煲鸽汤的做法详细介绍菜系及功效：幼儿菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味：甜味
工艺：煮
椰子银耳煲鸽汤的制作材料：
主料：雏鸽500克,椰子肉（鲜）200克,银耳(干)25克,火腿25克,蜜枣30克
调料：盐2克
教您椰子银耳煲鸽汤怎么做，如何做椰子银耳煲鸽汤才好吃
1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小块。
2. 蜜枣洗净。
3. 银耳用清水浸至发大，约需一小时，撕成小朵，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
4. 鸽切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
5. 把水九杯或适量放入煲内煲滚，放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小帖士-健康提示：
鸽补则不燥，蜜枣清润降火，银耳功能润肠，滋阴养胃，润肺生津，椰子润肺滋阴。
补益滋润，健脑益智。本回答被提问者采纳
口味：甜味
工艺：蒸
椰子鸡汤的制作材料：
主料：童子鸡1250克
辅料：椰子500克
调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤才好吃
1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；
2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；
3. 再将其过罗，椰壳切开；
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；
6. 用精盐、料酒、味精调好味；
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；
8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。
小帖士-健康提示：
1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；
4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；
6. 补中有清，风味独特；
7. 共成益气生津，清热补虚之剂；
8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
椰子鸡球汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味：甜味
工艺：炖
椰子鸡球汤的制作材料：
主料：椰子350克,鸡胸脯肉200克
辅料：莲子50克,白果（干）50克,藕粉25克,牛奶50克
调料：盐3克,姜2克,料酒5克
教您椰子鸡球汤怎么做，如何做椰子鸡球汤才好吃
1. 将鸡脯肉去筋络，洗净剁成茸，加入藕粉、精盐拌匀，做成小丸子；
2. 莲子、白果仁洗净，下油锅炒至半熟，鸡汤加精盐、姜片、料酒煮一下待用；
3. 将椰子顶部剖开，挖去瓤，将鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶放入，仍盖上顶片，放入锅中，在火上隔水炖至鸡球熟透即成。
小帖士-食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
椰子马铃薯牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱
椰子马铃薯牛肉汤的制作材料：
主料：椰子一个,马铃薯二个,牛肉十两
辅料：洋葱一个,红萝卜一个,姜二片
调料：盐适量
椰子马铃薯牛肉汤的特色：
养颜、滋润之效。
教您椰子马铃薯牛肉汤怎么做，如何做椰子马铃薯牛肉汤才好吃
(1) 将椰子肉切块。
(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
椰子银耳煲鸽汤的做法详细介绍菜系及功效：幼儿菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味：甜味
工艺：煮
椰子银耳煲鸽汤的制作材料：
主料：雏鸽500克,椰子肉（鲜）200克,银耳(干)25克,火腿25克,蜜枣30克
调料：盐2克
教您椰子银耳煲鸽汤怎么做，如何做椰子银耳煲鸽汤才好吃
1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小块。
2. 蜜枣洗净。
3. 银耳用清水浸至发大，约需一小时，撕成小朵，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
4. 鸽切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
5. 把水九杯或适量放入煲内煲滚，放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小帖士-健康提示：
鸽补则不燥，蜜枣清润降火，银耳功能润肠，滋阴养胃，润肺生津，椰子润肺滋阴。
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第3个回答 2010-05-20
椰子香味独特，椰汁清甜、椰肉甘香，椰子入馔，一样美味，像椰蓉焗鸡、椰汁东山羊、脆炸椰奶更是海南特色佳肴。
椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水，不止好喝，更滋补养颜。
椰子可补虚强身、益气祛风，更妙的是它性质平和，一年四季根据各季养生规律，搭配不同的食材，便有不同功效，真是时时都啱饮。
几个清润和滋补的椰子汤的做法：
1）椰子香茅鸡汤做法:
1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.
2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).
3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).
4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.
5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.
如果你不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了.
如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少.
椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果你用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到130---150之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西.
2）西洋菜双椰汤
材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。
做法：各物洗净，椰青取水留肉，将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。
3）椰子银耳煲老鸡 （港台菜品）
主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。
做法：1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。
2 将鸡氽烫后备用。
3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
4）椰子黑豆汤
材料：椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒，水适量。
做法：黑豆洗净，浸泡1~2小时，椰子肉切条，南枣洗净，将水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，转小火煲两个小时饮用，补血强身。
5）椰子鲜奶乌鸡汤
材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。
做法：椰子取汁和肉，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大件，氽水捞起，红枣洗净去核，将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用，补气补血、滋阴养颜。
7）燕窝椰子鸡汤：（粤菜）
主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。
做法：1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。
2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。
8）椰子马铃薯牛肉汤：
主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两
辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片
调料/腌料： 盐适量
做法：(1) 将椰子肉切块。
(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
9）海南椰子盅 ：（粤菜）
主料：大椰子1个 水发银耳100克 冰糖100克
做法：椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；
冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。
椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水，不止好喝，更滋补养颜。
椰子可补虚强身、益气祛风，更妙的是它性质平和，一年四季根据各季养生规律，搭配不同的食材，便有不同功效，真是时时都啱饮。
几个清润和滋补的椰子汤的做法：
1）椰子香茅鸡汤做法:
1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.
2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).
3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).
4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.
5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.
如果你不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了.
如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少.
椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果你用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到130---150之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西.
2）西洋菜双椰汤
材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。
做法：各物洗净，椰青取水留肉，将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。
3）椰子银耳煲老鸡 （港台菜品）
主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。
做法：1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。
2 将鸡氽烫后备用。
3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
4）椰子黑豆汤
材料：椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒，水适量。
做法：黑豆洗净，浸泡1~2小时，椰子肉切条，南枣洗净，将水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，转小火煲两个小时饮用，补血强身。
5）椰子鲜奶乌鸡汤
材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。
做法：椰子取汁和肉，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大件，氽水捞起，红枣洗净去核，将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用，补气补血、滋阴养颜。
7）燕窝椰子鸡汤：（粤菜）
主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。
做法：1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。
2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。
8）椰子马铃薯牛肉汤：
主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两
辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片
调料/腌料： 盐适量
做法：(1) 将椰子肉切块。
(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
9）海南椰子盅 ：（粤菜）
主料：大椰子1个 水发银耳100克 冰糖100克
做法：椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；
冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。
第4个回答 2014-04-19
椰子鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜味 工艺：蒸
椰子鸡汤的制作材料：
主料：童子鸡1250克
辅料：椰子500克
调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤才好吃
1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；
2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；
3. 再将其过罗，椰壳切开；
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；
6. 用精盐、料酒、味精调好味；
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；
8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。
小帖士-健康提示：
1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；
4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；
6. 补中有清，风味独特；
7. 共成益气生津，清热补虚之剂；
8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
椰子鸡球汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味：甜味 工艺：炖
椰子鸡球汤的制作材料：
主料：椰子350克,鸡胸脯肉200克
辅料：莲子50克,白果（干）50克,藕粉25克,牛奶50克
调料：盐3克,姜2克,料酒5克
教您椰子鸡球汤怎么做，如何做椰子鸡球汤才好吃
1. 将鸡脯肉去筋络，洗净剁成茸，加入藕粉、精盐拌匀，做成小丸子；
2. 莲子、白果仁洗净，下油锅炒至半熟，鸡汤加精盐、姜片、料酒煮一下待用；
3. 将椰子顶部剖开，挖去瓤，将鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶放入，仍盖上顶片，放入锅中，在火上隔水炖至鸡球熟透即成。
小帖士-食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
椰子马铃薯牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱
椰子马铃薯牛肉汤的制作材料：
主料：椰子一个,马铃薯二个,牛肉十两
辅料：洋葱一个,红萝卜一个,姜二片
调料：盐适量
椰子马铃薯牛肉汤的特色：
养颜、滋润之效。
教您椰子马铃薯牛肉汤怎么做，如何做椰子马铃薯牛肉汤才好吃
(1) 将椰子肉切块。
(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
椰子银耳煲鸽汤的做法详细介绍菜系及功效：幼儿菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味：甜味 工艺：煮
椰子银耳煲鸽汤的制作材料：
主料：雏鸽500克,椰子肉（鲜）200克,银耳(干)25克,火腿25克,蜜枣30克
调料：盐2克
教您椰子银耳煲鸽汤怎么做，如何做椰子银耳煲鸽汤才好吃
1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小块。
2. 蜜枣洗净。
3. 银耳用清水浸至发大，约需一小时，撕成小朵，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
4. 鸽切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
5. 把水九杯或适量放入煲内煲滚，放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小帖士-健康提示：
鸽补则不燥，蜜枣清润降火，银耳功能润肠，滋阴养胃，润肺生津，椰子润肺滋阴。
补益滋润，健脑益智。
口味：甜味 工艺：蒸
椰子鸡汤的制作材料：
主料：童子鸡1250克
辅料：椰子500克
调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤才好吃
1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；
2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；
3. 再将其过罗，椰壳切开；
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；
6. 用精盐、料酒、味精调好味；
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；
8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。
小帖士-健康提示：
1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；
4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；
6. 补中有清，风味独特；
7. 共成益气生津，清热补虚之剂；
8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
椰子鸡球汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味：甜味 工艺：炖
椰子鸡球汤的制作材料：
主料：椰子350克,鸡胸脯肉200克
辅料：莲子50克,白果（干）50克,藕粉25克,牛奶50克
调料：盐3克,姜2克,料酒5克
教您椰子鸡球汤怎么做，如何做椰子鸡球汤才好吃
1. 将鸡脯肉去筋络，洗净剁成茸，加入藕粉、精盐拌匀，做成小丸子；
2. 莲子、白果仁洗净，下油锅炒至半熟，鸡汤加精盐、姜片、料酒煮一下待用；
3. 将椰子顶部剖开，挖去瓤，将鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶放入，仍盖上顶片，放入锅中，在火上隔水炖至鸡球熟透即成。
小帖士-食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
椰子马铃薯牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱
椰子马铃薯牛肉汤的制作材料：
主料：椰子一个,马铃薯二个,牛肉十两
辅料：洋葱一个,红萝卜一个,姜二片
调料：盐适量
椰子马铃薯牛肉汤的特色：
养颜、滋润之效。
教您椰子马铃薯牛肉汤怎么做，如何做椰子马铃薯牛肉汤才好吃
(1) 将椰子肉切块。
(2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
(3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
(4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
椰子银耳煲鸽汤的做法详细介绍菜系及功效：幼儿菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味：甜味 工艺：煮
椰子银耳煲鸽汤的制作材料：
主料：雏鸽500克,椰子肉（鲜）200克,银耳(干)25克,火腿25克,蜜枣30克
调料：盐2克
教您椰子银耳煲鸽汤怎么做，如何做椰子银耳煲鸽汤才好吃
1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以，切成小块。
2. 蜜枣洗净。
3. 银耳用清水浸至发大，约需一小时，撕成小朵，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
4. 鸽切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
5. 把水九杯或适量放入煲内煲滚，放入鸽、火腿、蜜枣、椰子肉、银耳煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小帖士-健康提示：
鸽补则不燥，蜜枣清润降火，银耳功能润肠，滋阴养胃，润肺生津，椰子润肺滋阴。
补益滋润，健脑益智。
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