第1个回答 推荐于2016-12-01
过了几天,该店工作人员才送米到我家,米到家几天又开始长虫,这几天虫子特别多,两盖米有上百条虫子,可是米才吃了1/3,我实在没有办法去该店要求店里工作人员去我家看看（家离该店很近）,或者更换米,该店工作人员拿出米票上的说明书,说该米要在20度的常温,70%的水分下保持,并且要通风干燥的情况下。说是我保管不当,不给更换,在和店员争执的过程中,该店老板还要打人!大米是中国人的主食，每天都在食用。目前，超市里的大米品种繁多，名称更是五花八门，什么米营养价值更高、怎样才能买到最适合自己的米、大米存放要注意什么，这些问题日益成为消费者关注的焦点。大米因为富含淀粉和营养，所以在潮湿的环境下容易长虫，这些虫没有毒性，所以米是能吃的。常暴晒大米能防虫，农业专家建议：夏令时节由于天气炎热，空气潮湿，大米存放不当就容易吸湿导致发霉长虫。建议最好定期把米拿到太阳下暴晒，保持米的干燥，这样就不会长虫。如果嫌定期晒米麻烦，也可以在晒完之后用密封袋装大米，缺氧的情况下米虫就不易生长。大米是国人餐桌上必不可少的食物，几乎每个人家中都会存放着一定量的大米。但是，大米的胚乳直接与空气接触，对温、湿度影响比较敏感，吸湿性强，长时间贮存，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米陈化，食用品质下降，容易长虫、发霉等等。专家支招，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。一般情况下，夏季天气温度较高，大米极易受潮发霉，理应少存，最好随买随吃。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用品质，可以适量多存。 此外，由于大米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存。例如，大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上；大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存。在高温环境下，大米容易发热霉变，因此应远离热源，不宜存放在厨房内或是炉灶旁。存放时，可用塑料薄膜缺氧密封，这样既能防虫，又不会影响大米的食用品质。本回答被提问者采纳