主料
面粉
60克
鳕鱼
50克
胡萝卜
20克
西蓝花
20克
香菇
20克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.1. 准备食材：面粉60g、鳕鱼50g、胡萝卜20g、西兰花20g、香菇20g、鸡蛋1个。
2.2. 水烧开后，香菇下锅，用水焯一下，去掉异味。
3.3. 水烧开后，再将西兰花焯一下。
PS： 宝宝常吃花西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力噢。对于不爱吃西兰花的宝宝，可以试试放到蒸饼里哟。
4.4. 将焯好的西兰花和香菇切碎，胡萝卜擦成细丝。
5.5. 鳕鱼洗净，去刺，切成小块。
6.6. 碗中打入一个鸡蛋，加入鳕鱼和胡萝卜、西兰花、香菇一起搅拌。
PS：如果宝宝对蛋清过敏，可以在这一步，加入两个蛋黄，省去蛋清。
7.7. 倒入面粉，边加面粉边搅拌，面干了再添加清水继续搅拌。
PS： 给宝妈一个参考，我倒入了60g面粉，添加了55ml清水。
8.8. 加入少许盐，最后搅拌至稍稠一些的面糊状。
9.9. 在蒸鳕鱼蔬菜饼的容器里侧涂上一点油，这样饼蒸熟后比较容易脱模。
10.10. 往容器中倒入搅拌好的面糊。
11.11. 蒸锅中加水，将面糊放入蒸锅中隔水蒸20分钟左右。
12.12. 蒸好了是这样的。
13.13. 将鳕鱼蔬菜饼倒入案板上，切成片。
PS： 宝妈可以根据宝宝的大小和咀嚼能力调整切片的大小。
14.14. 像下图这样，切成条状，宝宝握起来会更方便的。
PS：这样的辅食做好之后，对于小宝宝来讲，算是个不小的挑战，如果宝宝暂时还适应不了，也没关系，可以等宝宝再大一点，咀嚼能力锻炼得稍微好一点再来尝试的哦，千万不要因为太着急，而让宝宝呛到了。
用料
主料
淀粉150克
辅料
银鳕鱼
300克
胡萝卜
50克
西兰花
50克
鸡蛋清
20克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鳕鱼蔬菜饼的做法
1.准备好食材
2.将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用
3.将鳕鱼搅拌成鱼肉泥
4.打入一个蛋清
5.加入淀粉搅拌均匀
6.将胡萝卜切碎末
7.西兰花切小碎末
8.西兰花和胡萝卜放入鱼泥里加入少量食盐一起搅拌均匀
9.平底锅薄薄涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼
10.用星星模具刻出形状
11.剩下的边角料再用小模具压出花朵
12.摆盘造型
1.准备好食材。
2.将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用。
3.将鳕鱼搅拌成鱼肉泥。
4.打入一个蛋清。
5.加入淀粉搅拌均匀。
6.将胡萝卜切碎末。
7.西兰花切小碎末。
8.西兰花和胡萝卜放入鱼泥里加入少量食盐一起搅拌均匀。
9.平底锅薄薄涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼。
10.用星星模具刻出形状。
11.剩下的边角料再用小模具压出花朵。
12.摆盘造型。