莴笋和鸡肉能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以。

1、莴笋：莴笋对于生长发育有益，莴笋叶也富含胡萝卜素和维生素C， 莴笋能量低，维生素种类多含量较高，还含有较多能激活胰岛素的烟酸，吃莴笋糖尿病人能改善糖的代谢功能，莴笋中的铁元素被人体吸收率较高，常吃莴笋能防治缺铁性贫血，其钾离子含量丰富，能有利于调节体内盐平衡，莴笋口感脆嫩富含纤维素，既能开胃助消化，又能利尿降血压。

2、鸡肉：鸡肉含蛋白质较高而且消化率高，吃鸡肉可以增强体力，鸡肉含有磷脂类能利于人体发育，鸡肉具有食疗作用，对营养不良、月经不调、贫血、畏寒怕冷、虚弱乏力疲劳等症状有改善作用，鸡肉是温性，能益气活血、强健筋骨，但鸡肉也不可过食，由于鸡肉生长期较短，激素残留比猪肉、牛肉要高，所以不建议孕妇、老人多吃，这样不利于身体健康。

Answer 2

可以啊，炒着吃，挺好吃 的。

Answer 3

莴笋炒鸡肉

莴笋可以百搭肉类，爽脆清甜，鸡肉滑嫩，够味。

原料：鸡、莴笋、辣椒、蒜末、姜、酱油、蚝油。

做法步骤：

第1步、鸡和莴笋。

第2步、莴笋去皮，切厚块状，鸡肉砍小块。

第3步、热油爆蒜末放入莴笋，炒至断生，盛起来备用。

第4步、另起锅爆炒鸡肉。

第5步、加入一碗清水、适量酱油把鸡肉煮熟入味。

第6步、放入莴笋，加适量食盐，翻炒一分钟，大火收汁。

第7步、加入蚝油调味即可。

第8步、成品。

小贴士：

莴笋不要炒过头，第一次刚好断生，第二次炒一分钟即可。炒太久会变软，不爽脆