炒馒头的做法，洋葱鸡蛋炒馒头怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

炒馒头的做法

1.鸡蛋打散，加几滴料酒、适量盐搅匀，将馒头切成丁，放在鸡蛋液里充分拌匀，使每一块馒头丁都沾满蛋液，火腿肠、青椒、木耳切丁

2.热锅凉油，油烧至六成热下馒头丁，中小火翻炒，馒头丁表面蛋液凝固就行

3.将馒头丁盛出，如果有油就在锅里，放入火腿肠、青椒，加一点盐翻炒

4.接着放木耳，注意火候，火大了木耳会爆锅

5.将馒头丁倒入，翻炒均匀就好了

小贴士
喜欢吃火大的食物的友可以将馒头多炒一会，色泽会更棒。馒头里已有盐，第二次加盐一定不能多了，全程中小火哦 差点忘了说了，馒头一定要用凉馒头啊，热馒头不好切的！

Answer 2

食材
主料
馒头
1个

辅料
洋葱
1个
鸡蛋
2个
油
20ml
盐
2g
味达美酱油
5ml
花椒
6粒
步骤

1.准备好的洋葱、鸡蛋。

2.把洋葱切成片。

3.准备好的馒头。

4.把馒头切丁。

5.备好的花椒。

6.把锅中的油烧热后把花椒放入锅中炸糊，捞出。

7.把切好的洋葱放入锅中翻炒，翻炒均匀后放入适量的酱油、盐。

8.翻炒均匀后把鸡蛋打碎放入锅中。

9.把鸡蛋翻炒均匀。

10.翻炒均匀后就可以把切好的馒头放入锅中，翻炒均匀后馒头就炒好了。吃起来嫩滑可口

Answer 3