第1个回答 2017-01-24
世界卫生组织（WHO）公布找全球十大垃圾食品：
（一） 油炸类食品
1、导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）
2、含致癌物质
3、破坏维生素，使蛋白质变性
油炸食物里面包含闻很多的自由基，同时高温严重地破坏了食物中的维生素、蛋白质等营养素。油炸食物带来充沛的热量，充沛的热量会带来大量的血脂、胆固醇，而导致心血管的病变，所以经常吃油炸食物，如爱吃油条、薯条、炸鸡腿、炸排骨等，肝脏将严重受损，心血管也将承受到很大的伤害。
（二） 腌制类食品
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
2、影响黏膜系统（对肠胃有害）
3、容易溃疡和发炎
腌制是一种可以使食物保存更久的方法，传统的方法就是利用阳光、风或加热产生的烟使食物去掉所含的水分。许多人很喜欢吃腌制的东西，包括在咸鱼、腊肉等等。腌制的食品含有大量的盐，肾脏在排除这些过高的盐分的时候，负担非常重，那么当肾脏负担不了的时候，就会影响到人体内其他有毒物质的排泄，造成很多皮肤方面的病变。
（三） 加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
加工肉制品的范围很广，包括牛肉干、猪肉干、香肠、肉丸、鱼丸等，这一类食品是我们日常生活里面无所不在的。为什么应尽量少吃？因为它是商业化的东西，为了改善口感，为了要增加视觉效果，基本上给它加了膨松剂、漂白剂、色素、人工调味料等，让你吃的时候，有一些味觉上的快感。但你有没想过，这些味觉上的东西，能够持续多久，肯定也不过5～10秒的享受，却给你的肾脏、肝脏带来极大的负担，甚至要耗费大量的能量，才能把这一口5～10秒钟的快感里面所带来的那些有害物质通过你的肝脏、肾脏完全化解掉。这又需要多少的营养素呢？
（四） 饼干类食品（不包括低温烘烤饼干和全麦饼干）
1、食用香精和色素过多（对肝脏造成负担）
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低
饼干、糖果含有非常丰沛的热量，含有大量的白糖。白糖是饼干、糖果里面最糟糕的东西。
为什么家里的孩子不喜欢吃东西？我们人类的食欲是由我们血液中的血糖来控制的。如果你的孩子天天吃饼干、天天喝可乐，在吃饭的时候，他的血糖根本是在正常的范围之内，正常的血糖是每100ml的血液含有80～120mg的血糖。如果说这些血糖一直维持在80mg以上，是不会有饥饿感的，也就是说这个孩子不会有吃东西的欲望，他经常觉得肚子是饱的。这个时候你强迫他，就是打他，他也吃不下去。最好的方式应该是怎么样？饿他一顿，让他的血糖降到80mg以下。人的血糖在75mg以下，才会有饥饿感。
（五） 汽水可乐类食品
1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙
2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
（六） 方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
1、盐分过高，含防腐剂、香精（损害肝脏）
2、只有热量，没有其他营养
（七） 罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
1、破坏维生素，使蛋白质变性
2、热量过多，营养成分低
（八） 话梅蜜饯类食品
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、盐分过高，含防腐剂、香精（损害肝脏）
（九） 冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
1、含奶油，极易引起肥胖
2、含糖量过高，影响正餐
（十） 烘烤类食品
1、含大量三苯四丙吡（三大致癌物质之首）
2、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）
空泛热能的食物
所谓空泛热能的食物就是含高热量，缺乏基本的维生素、矿物质的食物。人体为避免肥胖，每天只能摄取2200～3000千卡热能的食物，而且这些食物一定含人体所需的蛋白质、优质的脂肪、维生素、矿物质。只要我们认真分析食物，就会清楚我们吃多了什么，缺少了什么。
现在居住在城市的人，一般是忙得没空每天去市场买新鲜的食物材料，许多人习惯购买以大量脂肪、钠、糖和化学添加剂加工处理过的食物。在外用餐的人也越来越多，饭馆的食物与家中的食物比较，脂肪和钠的含量都较高。
食品制造商为了增加产品的保存期限和安全性，在食物中添加了防腐剂和一些叫消费者搞不清楚的所谓安全量的化学成分。加工食品普遍加盐，使人体钠的摄取量严重超标。钠的过量直接导致血压的增高。本回答被网友采纳