1、枣能提高体免疫力并抑制癌细胞：药理研究发现红枣能促进白细胞降低血清胆固醇，提高血清白蛋白保护肝脏，红枣含抑制癌细胞，甚至使癌细胞向细胞转化物质；
2、经食用鲜枣少患胆结石鲜枣丰富维素C使体内余胆固醇转变胆汁酸胆固醇少结石形概率随减少；
3、枣富含钙铁防治骨质疏松产贫血，重要作用更期经骨质疏松，发育高峰青少性容易发贫血，枣十分理想食疗作用其效通药物能比拟；
4、病体虚良滋补作用；
5、枣所含芦丁种使血管软化，使血压降低物质高血压病防治功效。
6、枣抗敏、除腥臭怪味、宁安神、益智健脑、增强食欲。
扩展资料：
红枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。因此，生活中常常受到女性朋友的青睐。
但是选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。
同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性朋友，也不适合在经期服食，因为这极大可能会引起经血过多而伤害身体健康。
参考资料来源：百度百科：红枣
大枣蒸熟了吃有补中益气、养血生津、补气养颜等作用。
红枣营养丰富，富含维生素、膳食纤维等，具有补中益气、养血生津、补气养颜等作用，是药食同源的补益佳品。
想要充分发挥红枣的营养价值，可根据不同需求来吃。新鲜红枣营养最丰富，每年七八月份是红枣的成熟、采收期，风味、甜度、脆度最佳；蒸熟的红枣表皮及果肉更容易被人体消化吸收，非常适合儿童、老年人及消化不良的人食用。
扩展资料：
不宜食用蒸大枣的人群：
1、痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、爱上火的人
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
参考资料来源：人民网-蒸煮泡红枣啥区别
参考资料来源：人民网-大枣虽好4种人千万别吃 当心伤身
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