椰汁牛奶小方怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

椰香牛奶小方的做法步骤
椰香牛奶小方的做法图解11. 首先准备原料。
椰香牛奶小方的做法图解22. 将一半的牛奶（80克）和玉米淀粉混合在一起，搅匀备用。
椰香牛奶小方的做法图解33. 剩下的所有配料（淡奶油、椰子味淡奶、另一半牛奶、糖）全部倒入奶锅里搅拌均匀。
椰香牛奶小方的做法图解44. 将奶锅中火加热并搅拌，使细砂糖溶化，并继续加热。
椰香牛奶小方的做法图解55. 一直到将锅里的液体煮到微微沸腾（开始冒泡），关火。
椰香牛奶小方的做法图解66. 将第二步准备好的淀粉牛奶倒入奶锅里，并快速搅拌使它与锅内液体混合（倒入之前先将淀粉牛奶再次搅拌一下，以免淀粉沉底）。
椰香牛奶小方的做法图解77. 开小火继续加热，并不断搅拌锅内液体，直到煮开。煮开的时候，锅内液体会变得非常稠厚，一开始还会出现粗糙和疙瘩的质地，此时要继续快速用力搅拌，直到成为顺滑的、浓稠的酱状。
椰香牛奶小方的做法图解88. 在方形模具底部均匀铺一层椰蓉，然后趁热将煮好的酱料倒入模具里（没有方形模具的话，一般的方形容器都可以的，比如方形保鲜盒）。
椰香牛奶小方的做法图解99. 抹平表面，将模具盖上保鲜膜（如果用保鲜盒可以直接盖上保险盒盖），放入冰箱冷藏4个小时以上或者过夜。直到彻底凝固成为奶冻。然后用脱模刀贴着模具壁划一圈，使奶冻和模具分离，就可以倒出来了。
椰香牛奶小方的做法图解1010. 将奶冻切成小方块，在椰蓉里滚一圈，使表面蘸满椰蓉，就可以吃了！

Answer 2

Answer 3

椰汁牛奶小方：软嫩香甜，令人垂涎
当椰香与牛奶邂逅，交织出令人难忘的柔滑，这就是椰汁牛奶小方。这款甜点简单易做，口感绵密，丝滑顺口，让人欲罢不能。想要做出完美的椰汁牛奶小方，不妨跟随以下步骤，开启一场味蕾的盛宴。
食材准备
准备以下食材，开启我们的椰汁牛奶小方之旅：
椰浆：1罐（400毫升）
牛奶：1杯（240毫升）
白砂糖：1/2杯（100克）
玉米淀粉：2汤匙（20克）
吉利丁粉：10克
常温水：1/2杯（120毫升）
步骤详解
溶解吉利丁粉
将吉利丁粉倒入装有常温水的碗中，浸泡5-10分钟，让其充分软化。
混合椰浆、牛奶、糖
在一个中等大小的锅中，将椰浆、牛奶和白砂糖混合在一起，搅拌均匀。中火加热，边加热边搅拌，直至糖溶解，液体微微沸腾。
加入玉米淀粉
将玉米淀粉与少量的冷水混合成浆糊状。待椰浆牛奶液沸腾后，关火，倒入玉米淀粉浆糊，不断搅拌，直至液体再次沸腾并变稠。
加入吉利丁粉
将软化的吉利丁粉加入椰汁牛奶混合液中，迅速搅拌均匀，直至吉利丁粉完全溶解。
倒入容器中
将椰汁牛奶混合液倒入准备好的容器中，根据容器大小和厚度，选择合适的容器。轻轻晃动容器，确保混合液均匀分布。
冷藏至凝固
将椰汁牛奶小方放入冰箱中冷藏至少4小时，直至完全凝固。
脱模并享用
冷藏凝固后，用刀轻轻沿着容器边缘划一圈，将椰汁牛奶小方脱模。切成小块，淋上椰奶或水果装饰，尽情享用这软嫩香甜的美味吧！
小贴士
为获得最佳口感，使用全脂椰浆和牛奶。
如果没有玉米淀粉，可以用等量的木薯粉代替。
根据个人口味，可以调整糖的用量。
椰汁牛奶小方可以保存于冰箱中3-4天。
美食总结
椰汁牛奶小方是一种简单易做、口感软嫩香甜的甜点。通过简单的步骤，我们就可以在家中品尝到这美味的椰香佳肴。无论是作为下午茶点心还是聚会甜品，椰汁牛奶小方都会成为令人回味的美食享受。