港式蛋挞的做法步骤图，港式蛋挞怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料

挞皮
黄油50g
糖粉20g
低筋面粉100g
蛋黄1个
盐1g
挞液
淡奶油100g
纯牛奶50g
蛋黄2个
糖粉15g
将做法保存到手机
步骤 1
低粉，糖粉过筛，加入盐、软化的黄油，用手将所有材料搓成细颗粒，随后加入蛋黄，揉匀成团，放置冰箱冷藏半小时

步骤 2
将挞液的所有原材料混合到一起，搅拌，过筛，滤掉粗颗粒，保证口感更细腻

步骤 3
将冷藏好的挞皮取出，擀成厚3mm左右的薄片，用挞模切成块

步骤 4
用手指压延展开

步骤 5
倒入挞液，八成满，入预热上下180度的烤箱，烤20分钟，为了有更好的色相，再上火230度，下火200度，烤5分钟（因每家的烤箱脾气不同，最后的几分钟注意观察，挞皮变黄，挞面现焦斑即可）

小贴士

好吃到没朋友~
今天和老公去把婚纱照定了，心情美美哒，期待拍摄的更加美美哒~