豆腐冬瓜蛤蜊汤的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料

蛤蜊、冬瓜、豆腐适量，葱花少许。

豆腐冬瓜蛤蜊汤的做法

1、蛤蜊放入碗中加一些清水，加入半勺食用油和半勺食盐，让蛤蜊吐出沙子和污渍，吐好沙的蛤蜊洗净控水。

2、冬瓜洗净去皮去芯切成方丁。

3、材料备齐。

4、豆腐切丁，锅里烧一些开水，加入豆腐略煮，去除豆腥气。

5、锅里加入清水放入蛤蜊。

6、盖上锅盖开中火煮蛤蜊。

7、蛤蜊汤漂去浮沫。

8、留下清澈的原汤。

9、煮开口的蛤蜊捞出，汤别倒掉。

10、豆腐和蛤蜊都处理好了。

11、蛤蜊汤里加冬瓜煮到半透明。

12、加入豆腐丁，炖煮一会。

13、最后加入蛤蜊出锅，蛤蜊不要再煮了，否则老了不好吃。

14、不需要加任何调味料就很好喝，喜欢可以加一点葱花。

Answer 2

用料  

蛤蜊    

冬瓜    

豆腐   

豆腐冬瓜蛤蜊汤的做法  

蛤蜊放入碗中加一些清水，加入半勺食用油和半勺食盐，让蛤蜊吐出沙子和污渍，吐好沙的蛤蜊洗净控水。

冬瓜洗净去皮去芯切成方丁

材料备齐

豆腐切丁，锅里烧一些开水，加入豆腐略煮，去除豆腥气。

锅里加入清水放入蛤蜊

盖上锅盖开中火煮蛤蜊

蛤蜊汤漂去浮沫

留下清澈的原汤

煮开口的蛤蜊捞出，汤别倒掉哦！

豆腐和蛤蜊都处理好了

蛤蜊汤里加冬瓜煮到半透明

加入豆腐丁，炖煮一会

最后加入蛤蜊出锅，