红豆薏米糕的做法步骤图,红豆薏米糕怎么做

如题所述

用料
红豆 50克
薏米 50克
水 100克
糖 适量(可加可不加)
红豆薏米糕的做法
把红豆跟薏米洗干净炒熟,放到磨粉机磨成粉,混合。或者可以直接买红豆薏米粉那样的话就放100g红豆薏米粉
在红豆薏米粉中加入糖搅拌均匀,加入水搅拌到没有干粉的液体状
在烤盘中垫入吸油纸防粘,倒入红豆薏米液体,在烤盘上盖上保鲜膜
上锅蒸30分钟就可以了,拿出来的时候是这样的红豆薏米糕的做法 步骤4
拿出来的时候可能有点水蒸气会滴到糕上,等糕干了就翻面红豆薏米糕的做法 步骤5
等冷却了就可以切了,有人说第二天才可以切,不过我冷却好了就切了也可以,就是背面有点湿的,没关系的其实红豆薏米糕的做法 步骤6
切完了就可以吃了,吃不完放冰箱冷藏一晚上也不会变硬,如果变硬就蒸一下就可以了,跟年糕一样的感觉,有嚼劲,弹弹的
小贴士
我的菜谱用的是红豆薏米成品粉没有放糖,如果想减肥就还是不要放糖好了,或者你可以放木糖醇,个人建议不放糖,虽然没有放糖好吃😂
如果你不减肥,那你就按你的口味放糖,真的很好吃
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第1个回答  2018-05-23
红豆薏米糕的做法
先将糖和麻油混合,融化。
将糖油混合液与红豆薏米粉及糯米粉混合均匀。觉得太干可以酌情加少量水。
上锅蒸15分钟左右。
放凉,用各种模具压实。
放冰箱冷藏,凉了之后,就更加沁人心脾啦。
第2个回答  2018-05-23
主料薏米糕粉100g红豆糕粉100g辅料食用油适量冰糖适量水适量
步骤
薏米红豆糕的做法步骤11.薏米糕粉备用
薏米红豆糕的做法步骤22.红豆糕粉
薏米红豆糕的做法步骤33.做锅,锅内放水,冰糖,开小火,用小勺不停搅拌
薏米红豆糕的做法步骤44.将红豆粉分次加入,不停搅拌
薏米红豆糕的做法步骤55.将搅拌好的糕粉倒入薏米粉内,进行搅拌
薏米红豆糕的做法步骤66.将搅拌好的糕粉用手捏成团
薏米红豆糕的做法步骤77.在又中滚一下
薏米红豆糕的做法步骤88.放入模具中,用手压实,以后两边轻磕,将压实的饼磕松动
薏米红豆糕的做法步骤99.倒扣出来
薏米红豆糕的做法步骤1010.好了,尝尝吧本回答被网友采纳
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