第1个回答 2018-06-19
图片我就不发了，目的是帮你省流量
酥炸土豆
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原料：大土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅200克、淡奶油或牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉3克、低筋面粉（或普通面粉）适量、面包屑适量...
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炸 其它口味 25分钟 较低热量
主料 2人份
土豆1个
辅料
猪肉馅200克、鸡蛋1个、低筋面粉适量、面包粉适量、牛奶30毫升、洋葱半个
调料
食盐3克、胡椒粉(黑)3克
酥炸土豆步骤1
土豆放入锅中煮三十分钟至熟软（也可用蒸锅或微波炉）
步骤2
洋葱切丁（发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣，很美）
步骤3

锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香
步骤4
放入肉馅炒至完全变白
步骤5
放入盐和黑胡椒粉调味
步骤6

将煮熟的土豆用叉子碾成泥
步骤7
加入盐、黑胡椒粉调味，加一勺牛奶拌匀
步骤8
放入肉馅拌匀
步骤9

把调好的馅料用手团成小球（最好戴上一次性手套防粘）
步骤10
将小球先裹上一层面粉
步骤11
再裹上一层蛋液
步骤12

最后裹上面包糠
步骤13
油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可
步骤14

将炸好的可乐球捞出，放到厨房纸巾上滤油
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