白菜怎么吃好吃白菜汤

Question

如题所述

Answer 1

炖白菜汤

主料

大白菜

250g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蒜

适量

葱

适量

淀粉

适量

步骤



1.准备大白菜250g，洗净，切成小片儿



2.准备葱和蒜，切碎



3.准备水淀粉适量



4.锅中放油，烧热



5.放入葱和蒜，炒出香味



6.放入大白菜，盐，酱油，翻炒片刻至出汤



7.放入适量清水炖几分钟至白菜软



8.放入水淀粉，至浓稠，出锅即成

小贴士

白菜先炒后，再放水，可以使汤汁更浓
加入水淀粉，增加汤的浓稠度

Answer 2

香菇白菜汤

材料：鲜香菇150克，圆白菜100克。

调料：葱花、盐、香油各适量。



香菇白菜汤的做法

1、香菇洗净，焯水，切片；圆白菜洗净，切宽丝。

2、锅加适量水置火上，放入香菇片、圆白菜丝，开锅后转小火煮5分钟，加盐、葱花、香油调味即可。

该汤功效：调理情绪、改善食欲

做法小窍门

如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

选择香菇时，要选择香菇帽子较厚实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。本回答被网友采纳

Answer 3

水煮开，就放白菜就得了。