萌萌哒飞机蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

淡奶油600    å…‹    

黑巧克力币30    å…‹    

草鸡蛋5个，如果用洋鸡蛋四个足够    

白糖蛋黄用20克    

低筋面粉95克    

玉米油40克    

牛奶60克    

白糖蛋白用55克    

蓝色色素    

萌萌哒飞机蛋糕的做法  

做戚风蛋糕的方法做蛋糕胚，蛋白打到硬性发泡。尖尖角。



180度预热后，烤13分钟上色金黄。晾凉，切开两个长方形。



叠在一起如图切成这样。



继续用蛋糕刀修成这样。




奶油分出400克打发九分抹胚。



抹好是这样。



之前第三步切的小三角两个叠加切掉尖头，这样拼在机身处抹奶油。



抹好抹满就好。




牙签划窗户轮廓，黑巧克力20克隔水融化，在油纸上画好机翼之类用转印方法做出来。插在机身两侧。10克黑巧克力10克淡奶油隔水融化放入裱花袋，等稍硬画出窗户。



继续裱花，挤挤挤，挤星星。



最后200克奶油加色素打发，挤星星。



最后剩的甘那许挤出四个圆形轮装饰成飞机轮。大功告成。




多余的蛋糕胚不要浪费



一层蛋糕胚一层奶油，做个蛋糕盒子，美美哒，有不明白的可以加我微信问我哈。




蛋糕切面，细腻美美哒

Answer 2

用料  

4个鸡蛋的戚风用料    

飞机蛋糕的做法  

将打好的蛋糊装入飞机模具，中层160度烤45分钟

烤好的蛋糕脱膜放凉，中层放喜欢的水果，裱花完成