用料
红薯 300克
糯米粉 100克
白糖 适量
水 适量
芝麻 适量
番薯小油圆的做法
红薯切片蒸熟后混合均匀，加入糯米粉，揉好放着
搓条切小粒（小一点炸的时候会快一点，不用搓圆）
热油，中小火，几个几个放，刚开始不用翻搅，炸一会儿后再用筷子轻轻的把粘锅的分开，接下来不用动它。翻滚吧，小油圆！！！
捞出等糖来
白糖加水先大火，沸腾后可以转中火，量不多了再转小火，用勺子看起来看看，比较粘稠但能流动，就可以停了
把焦糖倒上，芝麻撒上
搅拌吧，小油圆！！！☺
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-08-11
用料
红薯 1只
糯米粉 适量
芝麻 适量
麦芽糖 适量
盐 少许
番薯油圆的做法
红薯去皮切片上锅蒸熟，纳凉，加糯米粉，少许盐柔成软硬适中的面团，盖湿布20分钟醒面
将醒好的面团柔成直径1cm大小的圆
将小圆球下油锅炸至金黄色
炸好的小球加芝麻，麦芽糖搅拌均匀即可
甜蜜蜜，开吃
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