酸汤肥鱼的做法步骤图,酸汤肥鱼怎么做好吃

如题所述

用料
龙利鱼 250克
娃娃菜
糟辣椒酱 50克
黑胡椒
盐
淀粉
黄酒
黄灯笼辣椒酱 50克
鸡粉
酸汤肥鱼的做法
龙利鱼片片,放淀粉,盐,黑胡椒,黄酒腌制片刻,娃娃菜片片待用
热锅入油,放两种辣椒酱炒香,放水,烧沸,放些鸡粉提鲜
锅里放娃娃菜,盖上锅盖焖一会,待娃娃菜软糯透明,用大碗盛出来
把腌好的龙利鱼放进锅里,大火烧熟,两分钟就好了。连汤带鱼一起倒进盛娃娃菜的大碗里,即可。
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