如何炒鸡翅好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

红烧鸡翅，是我家儿子的最爱。鸡翅要提前一晚腌制入味，红烧的时候选用红糖炒糖色，颜色红亮，还不腻口，非常好吃。
食材
主料
鸡翅
500g

辅料
æ²¹
适量
盐
适量
料酒
适量
红糖
适量
胡椒粉
少许
葱
适量
姜
适量

步骤

1.原料。

2.鸡翅用牙签扎孔后切几刀，放入盐，料酒，胡椒粉搓一下，放入冰箱腌一晚。

3.炒锅倒少许油，把腌好的鸡翅放入煎至发黄，出油。

4.烹入料酒去腥，放入红糖，少许老抽，葱，姜，煸炒上色。

5.倒入少许热水炖15分钟即可。

6.炖至汤汁浓稠，鸡翅软烂。

7.红烧鸡翅，很香哦。
小贴士
鸡翅腌制的时间越长越入味儿。