蘑菇番茄肉丸汤的做法 蘑菇番茄肉丸汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

蘑菇番茄肉丸汤的做法
1.准备好原材料
2.肉末中加入盐、胡椒粉、小葱末、淀粉、料酒和少许橄榄油

3.顺着一个方向搅拌上劲
4.将小番茄一分为二

5.锅中放适量的水和少许瑶柱， 开小火煮
6.用手将肉馅团一下， 从虎口中挤出， 用抹点油的小勺舀起

7.将肉丸子放入温水中，将汆丸子汤煮沸， 直至丸子浮起
8.这时加入海鲜菇继续煮，煮开后再煮上两分钟

9.下入对半剥开的番茄
10.再次煮开后加入盐和胡椒粉等调味，盛入碗中，表面撒些小葱末

Answer 2

用料
猪肉 350g
番茄 1只
鲜蘑菇 5只
木耳 10只
金针菇 80g
鸡蛋 一枚
姜 适量
葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
番茄肉丸菌菇汤的做法
首先把猪肉切丝用料酒腌制，再加入鸡蛋、葱、姜、半只蘑菇、半片木耳，用绞肉机绞碎

将番茄切块，鲜蘑菇切片，金针菇对半切开，木耳切粗丝，备好

将锅内油烧热，倒入葱姜爆香，加入番茄翻炒，倒一汤碗水进锅煮翻滚
然后将绞好的肉糜做成丸子下入锅中，煮至变色
将蘑菇片、金针菇、木耳倒入锅中，小火炖煮
加入适量盐和鸡精后，出锅即可

Answer 3

先用油盐生姜和炒 然后加水 接着加番茄 建议可以添点平菇烧开后用文火熬一会儿 ， 丸子一定要剁碎的 加入蒜泥 姜泥 葱花（要碎哦）花椒面 胡椒面 盐（一般清淡的好点） 加入一个蛋清（只要蛋清）搅拌均匀（两三分钟左右）再加入淀粉再搅拌（干的话可以加少许的水，看起来非常均匀就好了） 然后用勺子舀进汤中 煮个三分钟 起锅的时候可以加点麻油哦 一定要注意：后面的步骤要先弄好）