辣炒子鸭的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

主料

子鸭

500克

辣椒

200克

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

蒜

适量

酱油

适量

醋

适量

味精

适量

辣椒

200g





步骤



1.备辣椒和子鸭。



2.辣椒切丝，鸭肉切块。



3.烧油，放进鸭肉炒匀。

4.翻炒片刻淋上醋去腥。



5.加点盐炒匀。

6.炒干水分。



7.放进辣椒和蒜片。



8.再加点盐让辣椒入味。

9.翻炒翻炒。



10.放点清水煮片刻。

11.调入味精收汁出锅。






小贴士

辣炒子鸭，辣的爽口好下饭。

Answer 2

1.片好的鸭肉
辣炒鸭肉的做法步骤22.姜切丝
辣炒鸭肉的做法步骤33.片好鸭肉加入玉米淀粉
辣炒鸭肉的做法步骤44.加入孜然粉
辣炒鸭肉的做法步骤55.辣椒粉
辣炒鸭肉的做法步骤66.姜丝
辣炒鸭肉的做法步骤77.盐
辣炒鸭肉的做法步骤88.老抽(必须加的哟!调色)
辣炒鸭肉的做法步骤99.加好老抽的样子
辣炒鸭肉的做法步骤1010.加入油,
辣炒鸭肉的做法步骤1111.把肉拌匀
辣炒鸭肉的做法步骤1212.加入青红椒
辣炒鸭肉的做法步骤1313.拌匀加入点葱，闻一下，香得很！！
辣炒鸭肉的做法步骤1414.锅中倒油爆香蒜头，因为腌鸭肉倒了油，所以油就没倒那么多
辣炒鸭肉的做法步骤1515.炒好的鸭肉，
照相技术不行，只能这效果
辣炒鸭肉的做法步骤1616.爆香蒜头后，大火倒入鸭肉
辣炒鸭肉的做法步骤1717.摊开鸭肉不翻炒``让贴锅的肉变有点焦焦的再翻
辣炒鸭肉的做法步骤1818.翻炒，起锅