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油馍头怎么炸好吃
如题所述
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推荐答案 2024-05-09
1、面粉、鸡蛋、小苏打、泡打粉、酵母、盐混合倒入盆里,加入食用油和适量的清水,揉成光滑的面团。
2、蒙上保鲜膜醒放冰箱发一个晚上,醒好的面团取出擀成长条,再将面片分割成3cm左右宽度的面片,每2条一组,用筷子在中间用力压紧,以免下油锅时散架。
3、稍稍拉长,并扭成麻花状,把做好的面胚入油锅炸,用筷子不停的翻动,直到炸至金黄色捞起沥油。
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怎么
做的,和油条差不多,就是比油条短,请说明详细配方...
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5、醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段。6、用两个叠在一起,用筷子压一下即可
。7、放入油锅中,炸制两面金黄即可。8、完成。
家中最简单
炸油馍头
方法
答:
1、面粉、鸡蛋、小苏打、泡打粉、酵母、盐混合倒入盆里,加入食用
油
和适量的清水,揉成光滑的面团。2、蒙上保鲜膜醒放冰箱发一个晚上,醒好的面团取出擀成长条,再将面片分割成3cm左右宽度的面片,每2条一组,用筷子在中间用力压紧,以免下油锅时散架。3、稍稍拉长,并扭成麻花状,把做好的面胚入...
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做法 用料 面粉 四百克 小苏打 一到两克 盐 少许 水 四百克 鸡蛋 1只(可以不加,加鸡蛋要再加面)取面粉适量,一家三口吃一顿小半盆即可。面粉中加入适量清水,调成糊状。有点像搅面筋,但不是朝一个方向搅,而是由盆的四周向中间搅。这样,是为了防止真的搅成...
油馍头怎么
做
好吃
,香酥油馍头的家常做法
答:
面粉 500g 牛奶 350g 辅料 油 300g 盐 10g 油条膨松剂 20g 酵母 5g 鸡蛋 50g 步骤 1.准备材料 2.把牛奶和鸡蛋、发酵粉盐面粉等放一起,加少许油搅拌 3.搅成面团,放置四十分钟,根据发酵程序,大两倍即可 4.切条炸制,油七分热时下锅,5.装盘,即可 小贴士 根据个人口味,可以适当添加盐...
急求
油馍
尖 做法
答:
在
炸油馍头
之前可以放一点泡打粉。和面的时候要放盐。4、油热之后,可以炸了。可以用勺子挖,也可以用筷子挑。5、从一锅面糊糊里用棍子挑出一条来,放到另一个热烧着的油锅里后,把它截成几段,一会儿,油面上就飘起朵朵金色的花瓣来,分外好看。炸好一面,再炸另一面。炸至金黄色即可出锅。
炸油馍头怎样
做
视频时间 00:43
香酥
油馍头
的做法 原来是这样做的
答:
1、容器中倒入500g面粉20g拌匀,加入鸡蛋牛奶,揉成面团,表面光滑为止。2、松驰发酵,把面团用保鲜膜覆盖好,醒面20分钟左右。然后揭开保鲜膜,再反复揉踹2-3分钟,再用保鲜膜盖好静置,醒30分钟。3、把面团擀成40厘米长10厘米宽厚度为0.5厘米的长条,两面抹上油,用刀切成2厘米宽的小长条。4、...
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