简单易学营养美味的8道家常菜做法[家常菜做法大全菜谱]

Question

如题所述

Answer 1

下班回家不知道吃啥？这里有8道简单营养的家常菜，帮你解决晚餐问题。首先，红烧鲤鱼：鱼先用盐、面粉腌制，炸至金黄后，与豆瓣酱、葱姜蒜、番茄一起炖煮，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩。接着是椒麻鸡，嫩鸡与香料一起慢炖，然后炸至酥脆，最后淋上调料，皮脆肉嫩。京酱肉丝则是猪里脊切丝，腌制后滑油，与甜面酱、葱姜蒜一起炒制，酱香十足。凉拌牛肉选用牛里脊，加入碱、蛋清、淀粉腌制后，快速煮熟，配以香辣酱汁，口感滑嫩。蒜蓉粉丝娃娃菜，粉丝垫底，娃娃菜蒸熟后撒上蒜蓉酱，清新可口。菌菇烩汇集多种菌菇，与五花肉、姜蒜烹调，鲜香四溢。蒜蓉油麦菜，油麦菜烫过后淋上蚝油、蒸鱼豉油，简单又美味。炝拌包菜丝，包菜切丝后快速焯水，加入辣椒、醋、蒜末调味，爽脆可口。凉拌腐竹则选用腐竹泡发后，搭配青红椒丝、香菜，调以盐、糖、醋，清脆解腻。这些家常菜肴，营养丰富，做法简单，让你轻松享受美食时光。