可以做成蛋黄香草芭菲,下面介绍做法:
准备材料:蛋黄2个、糖40g、凉开水25g、淡奶油200g
制作步骤:
1、蛋黄和糖放入盆中(其中加了20克的香草糖)
2、倒入水
3、坐热水慢慢搅,搅至蛋黄酱变浓稠
4、淡奶油放入盆中
5、打发至7-8分发
6、把蛋黄酱倒入,拌匀
7、放入模具中,冰冻3小时以上,就可开吃了
8、成品图
参考资料:百度知道
本回答被提问者采纳说到蛋黄,蛋黄可是美食界的扛把子,因为蛋黄是真的可以做很多美味的食物,就比如:
一、蛋黄酥蛋黄酥现在可是一种非常受欢迎的美食,外表黄灿灿的酥皮,里面包裹着雪媚娘、紫薯、豆沙,这还有一整颗咸蛋黄,所以蛋黄做出的蛋黄酥,咸甜合适,沙糯的口感,不管是老人小孩都是非常喜欢的
二、蛋黄酱蛋黄酱是蛋黄的精品,它把蛋黄的味道满满的锁住了,而且蛋黄酱的做法也非常简单,自己制作的蛋黄酱也非常营养健康,可以拿来拌沙拉、涂在三明治上等等,非常适合早餐来吃。
蛋黄在烘培里面,绝对是不可能缺少的,我们可以做各式各样的蛋糕、千层、提拉米苏、戚风蛋糕等等,很多的种类都是必须加入蛋糕,只要拥有一个烤箱,还有一个爱烘焙的你,就肯定可以的。蛋糕充满着鸡蛋的香气,甜甜的奶油,美味的水果都是非常吸引人的呢。
尽管蛋黄的功能非常多,可以做的美食也很多,不过蛋黄过量了也会有一定的坏处的:
导致胆固醇过高,这是因为蛋黄的胆固醇的含量非常多,如果一个人一天里面食用太多蛋黄,就会让人体胆固醇含量过高,容易造成心血管疾病和动脉粥样硬化。
容易营养过剩,蛋黄的营养非常我们大家是知道的,如果食用过多,从而导致营养过剩,造成肥胖等等。
对肝脏、肾脏负担重。蛋黄吃多了,在人体内会转化成脂肪,导致人体的肥胖,值得注意的是,分解下来的代谢产物和代谢产生的氨废物,加重人体肾脏肝脏的负担。
总之,尽管蛋黄可以做的美食甜点很多,我们也要把控每天摄入的数量,这样既能在享受美食的同时,也能合理有效地控制健康。