舌尖上的记忆作文
篇一
榕城的冬日，街头巷尾弥漫着浓郁的年味。红灯笼高挂，鞭炮声此起彼伏，春联装饰着每一户人家，节日的喜悦无处不在。小时候，我对“年”的理解很简单，年糕一出锅，年就到了。外婆那时候还健壮，每年春节，她总会亲自蒸制年糕，寓意着来年步步高升。那独特的味道，成为了我舌尖上永恒的记忆。
腊月里，天还未完全亮，我和外婆就一起去磨米浆。镇上的集市热闹非凡，人们络绎不绝地采购年货，叫卖声和鞭炮声交织在一起，营造出浓厚的节日氛围。回到家后，外婆将米浆装入布袋，经过一夜的挤压，第二天便取出已成型的糯米团。她将其放入大盆，加入花生油、红糖、花生、红枣等配料，反复揉捏，直到糯米团吸收了所有的香气，然后才放入铺有年糕叶的蒸笼中蒸煮。
这时候，外婆总会擦去额头的汗水，靠在沙发上稍作休息。她总是喜欢给我讲述她和年糕的故事。她说，小时候，能吃到一块年糕就是极大的快乐。姐妹们抢着吃，脸上洋溢着幸福的笑容。听到这里，她总是露出会心的微笑。或许是出于对年糕的特殊情感，每当提到制作年糕，外婆总是显得特别高兴，脸上的皱纹遮不住她的自豪。当我告诉她我最喜欢吃她蒸的年糕时，她更是笑得合不拢嘴。
随着淡淡的香气，外婆走进厨房，揭开锅盖，在九成熟的年糕上撒上红枣，然后递给我几颗：“红红火火，多吉祥啊！”她满足地说。不久，年糕出锅了，外婆切下一块，放进我的碗里。我夹起年糕，咬下一口，柔软的口感中带着一丝清甜，一股浓浓的爱意在心头涌动。年糕的香气唤醒了我每一个味蕾，往昔的记忆又一幕幕涌上心头。红糖的香甜、糯米的绵软、红枣的甘甜，还有那朴实无华的叶香，一起在唇齿间弥漫，带来味觉的享受和心灵的震撼。即使年糕制作辛苦，外婆也总是坚持蒸制，为了满足我们的喜好，为了将这份味道传承下去。而她自己，却因为糖尿病多年未能品尝到年糕的香甜，只能将其深藏在回忆中。
有人说，一种味道，就能唤起一段记忆。现在我终于明白了，为何我对这年糕有着如此深的眷恋。原来，这舌尖上的美味背后，隐藏着外婆对习俗的传承，而这，何尝不是一种爱的延续？
篇二
有时候，那些色香味俱全的美味佳肴会被我们记住，但有时，家中那些简单朴实的食物也会深深地印在我们的心中。
——题记
以前，我一到家，一声“我回来了”，就能看到母亲那慈祥的笑容，还能看到一桌桌美味的菜肴。每当我看到那些香气四溢的美食，内心就会涌起一种特别的感觉，只想把它们一扫而光。吸饱了它们的香气，我就会美滋滋地端起盘子，将它们一古脑儿地吞下，然后满足地摸着圆滚滚的肚子，欢欢喜喜地去做作业。每天，我都是以这样愉快的心情迎接晚上的作业。
但是，同样的东西，吃多了总会觉得厌倦，我开始抱怨母亲做的菜，开始拒绝这些我曾经认为的美味。
有一次，我外出旅游。朋友们告诉我，这个地方有很多有名的小吃，如果不品尝这些小吃，就等于白来。于是，我决定去尝试一下。来到小吃街，看着琳琅满目的食物，我眼前一亮。我走到一个小吃摊前，买了一份，尝了一口，觉得味道不错。第二天，我又尝试了其他的小吃，但到了第三天，我对这些小吃再也无法提起兴趣。突然，我特别想吃母亲为我做的家乡菜，我迫不及待地想回家，让母亲为我做一顿让我现在口水直流的家乡菜。终于，我疲惫的身体回到了家中，看到那些熟悉的家乡菜，我的心中不由得一震。闻着那浓郁的香味，我的眼睛也突然明亮了起来。我拿起筷子，风卷残云般地将菜送入嘴里，我内心那份激动又被激发了出来。我突然明白，原来我舌尖上碰撞的不仅仅是美食，更是对母亲的思念，对家的思念。这份思念，就像梦寐以求的食物一样，在舌尖上回味无穷。
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