一个鸡腿去骨去皮多少克

Question

如题所述

Answer 1

1. 鸡腿去皮去骨后的重量约为100克。
2. 鸡腿去皮去脂后，可食用的部分大约为300克，热量约为500大卡。
3. 一只鸡腿（约100克）的热量大约为150大卡。
4. 鸡腿的鸡皮（约8克）热量为35.2大卡。
5. 去掉鸡皮的鸡腿热量减少至114.8大卡。
6. 鸡肉主要提供的是蛋白质，其次是脂肪、维生素和矿物质。
7. 鸡肉中的脂肪含量相对较低，相较于其他肉类，鸡肉的脂肪较少。
8. 尽管鸡肉含有维生素和矿物质，但其含量不如蔬菜、水果和动物内脏丰富。
9. 我们从鸡肉中主要获取的营养素是蛋白质。
10. 在煲制鸡汤的过程中，脂肪和脂溶性维生素容易溶解到汤中，同时，骨头中的钙也在温度和水的条件下容易溶解，并随着脂肪一起溶入汤中。
11. 水溶性成分也容易进入汤中，这些融入到汤中的成分构成了汤的香鲜美味。