开背巴沙鱼的简易烹饪法
这款口感细腻、味道鲜美的开背巴沙鱼是一道令人垂涎的海鲜佳肴。下面是它的详细制作步骤：
首先，选择一条大约600克的新鲜巴沙鱼，放置在切菜板上，用刀在鱼背部轻轻划开，便于入味。
接着，将处理好的鱼放在盘中，均匀地撒上适量的盐和胡椒粉，增添基础的风味。
预热烤箱至180摄氏度，确保温度适宜。
将巴沙鱼放在烤盘上，轻轻滴上橄榄油，这样能增添一层香味。
将烤盘放入烤箱中，烤制约15至20分钟，注意观察鱼肉的变化，直到它变得雪白且容易剥离。
烤好后，挤上适量柠檬汁，提升鱼的清新口感，即可享用。
小提示：为了保持巴沙鱼的嫩滑，烤制时间不宜过长。如果担心脂肪过多，可选择用锡纸包裹鱼身。若喜欢口感更脆，可在腌制前进行适当的腌制处理。
总的来说，开背巴沙鱼的制作既简单又不失美味，只需掌握好烤制的技巧，就能在家轻松烹制出一道色香味俱全的海鲜美食。赶快动手试试，让你的餐桌增添一道令人回味的海鲜菜肴吧！