机油的标号结构主要包括分级和黏度规格两部分，其中SAE等级别是常用的表示方式。SAE是美国汽车工程师协会的缩写，W标志冬季适用，数字越小表示低温流动性越好，适用环境温度越低，对发动机冷启动保护越好。例如，5W表示耐外部低温为-30°C，而20W则耐低温-15°C。
W后面的数字则是高温性能的指标，数值越大表示机油在高温下有更好的保护性能。40代表100℃时的运动粘度范围，即12.5mm2/s到16.3mm2/s，而非某些误解的40℃以下使用。机油的分级通常用两个字母组合，S系列是汽油机专用，从SA到SN，性能递增。
以五羊本田125摩托车为例，如果选用龙润机油5W-40，它在低温环境下流动性优秀，同时具有良好的高温保护。但是，是否适合该车型，还需要依据车辆的使用说明书或者咨询专业汽车维修人员的意见，因为不同的车型可能对机油的性能需求有所不同。