生日吃饺子的寓意是新旧交替,新的一岁招财进宝、财源滚滚。因为在煮饺子时,需要在锅中加入三道凉水,让饺子滚三滚,所以饺子又有新的一岁财源滚滚的意思。饺子的形状很像古代银钱元宝,所以在生日的时候吃饺子有“招财进宝”的意思。
另外,吃饺子交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。正因为和面的“和”字就是“合”的意思,饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢。
饺子象征意义
1、芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺
勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。
2、韭菜馅—即久财之意故为久财饺
久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
3、白菜馅—即百财之意故为百财饺
百:量词,即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。