广西三大特色是桂林米粉、梧州龟苓膏、柳州螺蛳粉。
1、桂林米粉
桂林米粉，广西桂林市传统小吃。提及桂林米粉，就不得不提它的家乡桂林了，正是因为有了“桂林山水甲天下”，才能吸引来一批又一批全国的游客，也使得桂林米粉的名气越来越大。
桂林米粉的发展与旅游的兴起密不可分，现如今只要去桂林旅游的人，都不得不品尝一下老城中的米粉店，现如今桂林的街头巷尾都有米粉店、米粉摊，大家逛了秀丽山水，再吃上一碗桂林米粉，绝对会对桂林留下更深刻的印象，桂林米粉的味道主要取决于米粉的品质，找一家当地人开的店，就可以吃到各式各样的桂林米粉，大家一定不会失望的。
2、梧州龟苓膏
梧州龟苓膏，广西壮族自治区梧州市特产。龟苓膏主要是由梧州当地生产的鹰嘴龟和土茯苓为原料熬制而成的传统药膳。
梧州龟苓膏作为当地老百姓家家户户都会制作的药汤，人们制作的方式也越来越多样化，除了有鹰嘴龟、土茯苓、蒲公英、金银花外，还发明出了原味、奶茶味等多种口味，龟苓膏在夏天特别受欢迎。
3、柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉，广西柳州特色美食小吃。柳州是广西最大的工业城市，这里也是国民汽车品牌五菱的家乡，本月底五菱品牌即将上市的五菱缤果上就有两个车载挂钩，据说就是因为柳州螺蛳粉，所以汽车里都配备了挂它的挂钩，可见柳州螺蛳粉之于柳州就如同热干面之于武汉的重要意义了。
广西的特色景点
1、漓江
这片被无数游人称作“人间仙境”的地方，漓江之美，惊艳于世。坐着竹筏漂流在漓江上，俯视河面倒影出的青山翠树和洞穴奇观，每一眼都是美不胜收。站在冠岩上远眺，视野开阔，这里是欣赏漓江山水的最佳位置，“我娘子，快来看，漓江美不胜收！”
2、黄姚古镇
这座拥有近千年历史的古镇，完全保留了当年的古朴风貌，满眼飞檐翘角和青石板路，让人有种穿越时空的感觉。漫步在鲤鱼街上，处处透露着岁月的气息，仿佛回到了过去寂静的时光。十五座石桥将古镇的两端连接，诉说着这个小镇不可磨灭的历史印记。
3、青秀山
这座集热带风光和人文景观于一体的小山，是一个纵览南宁的最佳位置。站在龙象塔顶端远眺，层林尽染的青秀山和邕江两岸的城市全景尽收眼底，美不胜收。漫步在郁郁葱葱的雨林大观，享受来自热带的洗礼，尽情感受这绿意盎然的世外桃源。
以上内容参考：百度百科-螺蛳粉