用料
干辣椒、花椒
大葱、姜、蒜
冰糖
红油郫县豆瓣酱
草果
大料、丁香、砂仁、香叶、豆蔻
桂皮
小茴香、草果
花椒油
各种蔬菜如:西兰花,口蘑,蘑菇
各种荤菜
自制麻辣烫的做法
爆香葱姜蒜,加入花椒,干辣椒继续煸炒
加入大料、加入豆瓣酱、稍微炒下,加入水,煮十分钟,加入其它香料,再煮十分钟
加入花椒油。先放入荤菜,再放入素菜。
调麻酱。
家庭版简易麻辣烫,八岁小孩都可以自己做的美食,还在等什么,做起来。喜欢小拿的关注小拿的作品很多的美食和大家见面。
麻辣烫怎么做?锅中加入一块火锅底料,加入蔬菜,豆皮,肉丸,粉丝,炖汁1小时,最后来点面。