圆豆腐的做法，圆豆腐怎么做好吃，圆豆腐的家常

Question

如题所述

Answer 1

主料

黄豆

120克

盐卤

2克

辅料

æ°´

适量





步骤



1.黄豆提前一晚上泡好。



2.分2次放入料理机打出豆浆。



3.把打好的豆浆倒入盆里。



4.料理机中的豆渣也不浪费，用纱布给挤的干干的。



5.2g盐卤，用少量的水调匀。



6.开始煮豆浆，煮至全开一会再关火



7.稍微凉一下，把盐卤慢慢的倒进豆浆里慢慢的推动。出现小的絮状物后，盖上盖子保持几分钟



8.好了，出豆花了，放进准备好的菜筐子



9.菜筐子，垫上纱布，豆花全部倒进去之后，将边上的纱布再盖上。



10.压上了一个小板子，上面放上我老妈的稀饭作为重物。哈哈。20来分钟后，豆腐出来了。