如题所述
1、米淘洗后用水泡备用
2、红糖熬水,撇去浮沫,静置几分钟,待杂质沉底(滤去杂质)待用;
3、大枣稍微冲洗,去核放进过滤好的红糖水里;
4、把红糖水烧开,放进米去,大火煮开后用小火继续熬煮半小时即可。
记住要在大火熬制过程中不断搅拌,小火熬制时搅拌3-4次。
1量杯糯米用清水洗净,泡20分钟;山药去皮洗净,刨成丝条备用
煲里注入清水,煮沸后,将糯米与山药丝一起倒入
煮沸后,转中火煲大概80分钟后,糯米煲开了
再加入红糖
搅拌均匀,再煲30分钟,煲至糯米粥变浓稠即可
熄火就可以装入碗食用啦。