玉米奶酪的做法
玉米奶酪在平常的生活中比较常见,它的口味厚稠,口感微甜,略有拔丝,吃起来有种奶香四溢的感觉,也正是因为这样,众多吃货都难敌玉米奶酪的美味诱惑。什么?不想吃外面买的玉米奶酪,没关系,与平时在外面购买的成品不同,今天妈网百科就来教教大家怎样DIY玉米奶酪。
原料:玉米适量牛奶
配料:适量奶酪、适量黄油、适量雀巢的淡奶、适量炼乳适量吉士粉
做法:
1、超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡;
2、干净盘子底部抹上黄油上面铺上部分奶酪丝;
3、雀巢的淡奶和炼乳,取出备用,没有可以用牛奶代替;
4、把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上,上面洒上淡奶和炼乳;
5、上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张~放入微波炉高火3分钟~;
6、取出盘子放入适量的吉士粉,搅均匀,为了增加厚度;
7、放入微波炉继续高火3-5分钟就大功告成了。
玉米奶酪的营养价值
好赞,原来玉米奶酪的营养价值那么高!作为奶制品,玉米奶酪的成品很好的融合了牛奶的香气跟玉米的营养,再者,奶酪其实就是奶的浓缩,除去了奶中的水分,因此其营养价值更高。那么问题来了,玉米奶酪的营养价值究竟有哪些呢?且听妈网百科详细解答一番。
1、奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
2、奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。
3、奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
4、奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面;
5、玉米奶酪中的玉米玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为,玉米含有大量营养物质。