大蒜是我们生活中常见的调味品,晚上吃大蒜的利弊如下:
一、口气非常的重大蒜这种食物吃得太多的话,口气是非常重的,而且这种味道在短时间内是不会消散的,不管是漱口还是刷牙,大蒜味都还会停留在口腔之中。所以说如果晚上的时候还有活动,或者还要跟自己心爱的人或者朋友见面的话,那么口气就非常的影响形象,所以说晚上的时候最好不要吃大蒜,不然晚上睡觉的时候都满屋子都是蒜味。
二、 对肠胃的刺激性很强大蒜本来就是属于一种刺激性很强的食物,如果是肠胃比较虚弱的人,如果晚上吃了大蒜的话,晚上就会肠胃不适,一直感觉肠胃胀气,有的人还会拉肚子。由于大蒜的刺激性太强,胃部会有一点灼热的感觉,并且会发热,所以说肠胃虚弱的人还是不要吃太多的大蒜。
三、大蒜具有消炎的作用大蒜这种食物是很好的消炎的食物,特别是感冒的时候,鼻子经常会堵住,这个时候吃一点大蒜是可以帮助出出汗的,而且还可以让鼻子不被堵住,同时可以起到消炎止咳的作用,所以说如果有一点身体不舒服,或者喉咙不舒服的话,可以吃点大蒜,对身体是有好处的。
四、大蒜具有清热解毒的作用如果晚上想要吃点清热解毒的食物,大蒜就是最好的食物,但是如果为了不让蒜味太重的话,其实只要把大蒜煮熟,不要生吃大蒜的话,味道就不会那么重。可以把大蒜放在汤里面煮烂或者直接炒熟,这样的大蒜吃下去的话清热效果很好,并且也不会在嘴巴肿留下很多的味道,所以也不用担心晚上睡觉的时候气味太重了,生吃大蒜就不可避免了。
当然可以,只要身体没有什么毛病。大蒜有抗菌消炎的作用,可保护肝脏,调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集。大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功,然而属于湿热之品,同时亦有刺激性,若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症,不易食用。
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扩展资料
大蒜素遇热时会很快失去作用,所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热,也怕咸,它遇咸也会失去作用。因此,如果想达到最好的保健效果,食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
大蒜可以和肉馅一起拌匀,做成春卷、夹肉面包、馄饨等,还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。德国还有大蒜冰淇淋、大蒜果酱和大蒜烧酒等,不仅健康,而且味道不错。用大蒜素提炼成的大蒜油健康价值也很高可以抹在面包上吃或作为烹调油食用。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E8%92%9C/159179#6_12"target="_blank"title="百度百科-大蒜">百度百科-大蒜