第1个回答 2015-01-16
做生意同行不同命，特别是餐饮，一样的生意百样结局。餐饮行业味道是关键，味道不好其他免谈。现在竞争很激烈，味道是基础，还要做出特色来，没特色基本上没出头之日。
如果你朋友有厨师基础，就重点做一些招牌菜，水平不行要去学，不能凑合。自己不是厨师的话就麻烦得多，要请好厨师，自己也要懂厨房，实在不行就把厨房包给厨师。本回答被网友采纳
第2个回答 2015-01-16
第一自己要对当前餐饮的趋势把握好，对餐饮的每个环节了解妥当，设计好整个运行的架构
第二自己对产品的定位和调研做好，把关产品的质量。
第三最重要的是选址的问题和市场推广的策略，大的案例可以参考西贝。
第3个回答 2021-01-09
先去找个正规烹饪学校学习培训一段时间吧，学校里也会教餐饮经营的知识本回答被网友采纳