牛奶中的蛋白质和鸡蛋中的蛋白质一样吗

Question

如题所述

Answer 1

牛奶中的蛋白质跟鸡蛋中的蛋白质是一样的，只不过它们的含量是不同的，相对来说，鸡蛋中的蛋白质是动物蛋白质，而牛奶中的蛋白质也是动物蛋白质，但是两者的含蛋白质的量是不同的。

Answer 2

牛奶和鸡蛋的蛋白质不完全一样。蛋白质由多种氨基酸组成，虽然牛奶和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质，但它们具有不同的空间结构和营养价值。具体来说，牛奶中还含有多种矿物质和维生素，营养价值也比较高。鸡蛋中的蛋白质含有更多的赖氨酸，人消化后获得的氨基酸的类型和数量不同。总体来说，牛奶和鸡蛋的蛋白质含量不同，具有不同的营养成分，不完全一样。

Answer 3

牛奶中的蛋白质和鸡蛋中的蛋白质都是优质蛋白。