鸽子汤的做法

如题所述

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推荐答案 2020-02-01

鸽子煲最好放一点金华火腿能出香味，吊鲜味。其它东西不宜多放，会影响鸽子的原味。先烧开去沫，放姜、葱结、料酒、白糖、魔厨高汤，煮到七成熟放盐。继续慢火。总煲时间2小时。选购鸽子要求，不要菜鸽，买家养鸽价20元左右，菜鸽不到13元。二种鸽子营养成份不可比较。

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第1个回答 2019-09-23

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教你鸽子汤的做法视频时间 03:24

鸽子汤做法是答：方法 1 处理鸽子将处理好的鸽子放入清水中，往里面加入一勺食盐，加入姜片搅匀，浸泡去腥。2 放入砂锅中准备一个砂锅，将浸泡好的鸽子放入，加入姜片，再加入黄芪，党参，注入矿泉水或过滤水，与鸽子齐平。3 炖煮鸽子汤盖上盖子开大火把水烧开，煮开之后转小火慢炖一个小时，炖好后加入枸杞，...

清炖鸽子汤的做法答：1、准备好所有的材料，鸽子是在买的时候老板已经处理干净了。2、鸽子洗干净，然后切成大块 3、所有的配料都洗干净备用 4、砂锅里放入适量的水，把所有食材放进去，然后开大火，如果煲汤喜欢放姜片的话可以放2片姜片进去一起煲，去腥 5、烧开后转小火。煲1个小时左右，最后放入适量的盐即可 6、成品...

鸽子汤怎么炖最营养?答：鸽子肉有多种烹饪方式,香辣、红烧、脆皮、烤、盐焗、酱,在众多的做分钟,能保留最多营养的做法, 还得是清炖,大家都知道,炖鸡汤的时候很简单,无需更多的配料,鸡汤就能很鲜美,但是鸽子汤却完全不同,如果不添加辅料,味道会很难喝,把所有的食材准备好,剩下的就交给时间和火候,坐等其成,对鸽子汤感兴趣的朋友,可...

鸽子汤的做法是什么?答：一、鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好，如果怕油也可以把皮去除。二、鸽子剁小块和所有药材一起放入炖盅，加少许盐。三、高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅，炖盅内注入开水至8分满。四、大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。五、炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。

鸽子汤的做法是什么?答：鸽子汤的做法如下：主料：鸽子1只辅料：姜适量，食用盐适量，料酒适量步骤一：将鸽子洗净剁好。步骤二：电压力锅中加入料酒、姜，及适量的水。步骤三：将鸽子放入炖制60分钟。步骤四：60分钟之后开锅加入适量的食用盐。步骤五：出锅装盘。

鸽子汤的正确做法?答：步骤一：买回处理干净的鸽子，将鸽子斩成大块，锅中烧开水，放入鸽子肉，加入姜片和料酒，再次煮开后捞出鸽子肉，清洗干净。步骤二：把清洗干净的鸽子肉放入炖盅内，加入适量的清水，姜片和料酒，在洗几粒红枣放入。步骤三：把炖盅时间调制三个小时，时间到了加入适量的盐，撒上洗净的枸杞，焖两个...

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